Uscendo da Vicenza, seguendo la strada di Casale dove il Bacchiglione forma un'ansa, troviamo un locale dove il tempo sembra essersi fermato. Fin dagli inizi della bella stagione è possibile mangiare all'aperto, sotto affascinanti gelsi secolari, con il frusciare dell'acqua a fare da sottofondo. Gli interni ristrutturati della Baracca sono semplici, accoglienti e con un gusto che non tradisce la tradizione. Arredi che si sposano alla perfezione con l'accoglienza familiare di Debora e Maria Lidia, dimostrando un amore e una passione di tre generazioni che hanno superato ogni prova del tempo.
Ad arricchire la cucina tradizionale e fluviale di Maria Lidia (memorabile l'anguilla al forno brasata con le foglie d'alloro), ci pensano i piatti stagionali dello chef Danilo, assistito da Tatiana e Andrea, come il tradizionale "pescetto" fritto. Da provare assolutamente la tagliata o la costata di manzo, il cui profumo invitante che si distingue dalla cucina ve ne suggerisce la bontà al palato!
Il servizio in sala è rapido e solare, Debora vi seguirà con attenzione e vi consiglierà il vino o le birre artigianali. La carta è cresciuta, sia in qualità delle etichette dal Triveneto che nel numero delle cantine del territorio, che anch'esso è migliorato negl'anni.
Riccardo consiglia
- Orecchiette con tonno fresco, pomodorini e olive taggiasche
- Tagliolini con fegatini di pollo e tartufo
- Anguilla al forno brasata con le foglie d'alloro
- Tagliata o la costata di manzo, oppure il tradizionale "pescetto" fritto
- Pere alla menta con crema ganache
PROMO NON VALIDE
festività e San Valentino. Da novembre a marzo compresi la p romo di domenica sera è sospesa.
