Ristorante Faresin

Via Maragnole, 104 - Breganze - VI

COPERTO MEDIO: 20 - 35 €

www.ristorantefaresin.it

TEL. 0445 850050

Ristorante Faresin
Ristorante Faresin Ristorante Faresin

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva 30% di sconto
CENA ritorante chiuso promozione non attiva 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva 10% di sconto
CENA ritorante chiuso promozione non attiva 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso

Promo valide la prima volta One Time Ristorante premiato nelle precedenti edizioni Rinomato per specialità di carne Carrello dei bolliti Rinomato per selvaggina Rinomato per Baccalà alla Vicentina Carrello dei formaggi Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Ampia carta delle birre Gruppi numerosi Salette private disponibili Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile

Nella frazione di Maragnole, il locale si trova lungo la strada del vino Torcolato ed è facilmente raggiungibile sia da Breganze che da Sandrigo. Aperto nel 1960, ha raggiunto la terza generazione della famiglia Faresin con Daniele e Manuel, che lo conducono insieme alla mamma Mirella con passione, professionalità e cortesia. Le sale sono diverse, le prime due più piccole e intime, arredate in colore pastello, mentre la terza è più ampia e rustica per gruppi numerosi.

In cucina è Mirella la specialista dello spiedo e di tanti altri piatti della tradizione locale, rivisitati con ciò che l’orto ha da offrire in quella stagione. Le tagliatelle al “torresan” sono fatte in casa, con il tipico ragù di colombino, così come i tortelli e gli gnocchi abbinati ai sughi di stagione. Di casa è anche la sopressa, una delle passioni di Manuel oltre al vino. Numerose proposte di carne e di selvaggina, come la tagliata alla Robespierre, con ristretto di vino rosso e balsamico, o lo spiedo di “torresan”, spesso presente in carta e ordinabile tutto l’anno. Ampia è la selezione di formaggi e dei dolci fatti in casa.

Per un consiglio sui vini Daniele è sommelier e sarà a vostra disposizione. Una menzione la merita l’ampia carta del territorio, a parte rispetto alle etichette di vini a metodo classico e francesi.

NB: i soci RCP possono prenotare anche a San Valentino, a differenza di quanto scritto in guida.

Riccardo consiglia

  • Tagliolini con faraona e tartufo nero dei Berici
  • Gnocchi ai funghi su crema di zucca
  • Spiedo di “torresan” con polenta o baccalà alla vicentina
  • Petto d'anitra al pinot nero

PROMO NON VALIDE

festività

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Faresin

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 4.2 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 4.6 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 3.9 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 4.6 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.3 / 5.0
  • Alessio D. 28/01/2016

    Cortesia ed ottimo cibo

    Consigliato da amici abbiamo provato anche noi la cucina della signora Mirella, siamo stati subito accolti dalla titolare con molta gentilezza e professionalità. Menù ricco e tradizionale servito con attenzione e cortesia. Ottimo rapporto qualità/prezzo.

  • Maurizio B. 12/01/2016

    Ottima cena!

    Siamo stati accolti dai proprietari e accompagnati in una saletta ben arredata con tavoli preparati con cura. Il menù proposto è vario e in attesa dei nostri piatti ci è stato offerto un ottimo prosecco e dei crostini. Mi sono piaciuti molto i tagliolini con faraona e tartufo, ottimo anche il baccalà alla vicentina. Il ristorante è apprezzato per la...

  • Rudy B. 02/10/2015

    Una serata da Faresin...

    Gentilezza, accoglienza, tradizione e piatti ottimi! Consiglio a tutti il Ristorante Faresin.

  • Naike D. 27/09/2015

    Buon cibo, buon prezzo!!!

    Un rapporto qualità/prezzo fantastico, un ristorante in cui viene naturale ritornare!

  • Marco B. 05/04/2015

    Carino

    Ambiente un po' datato ma carino. La proprietaria ci ha fatto scegliere i piatti elencandoceli, quindi senza farci vedere il menù e capire i prezzi... Piatti semplici, forse un po' retró, ma nel complesso apprezzabili. Il conto alla fine è stato nella norma. Un ristorante accettabile per una serata informale.

  • Nicole F. 12/01/2015

    Eccellente

    Locale veramente raffinato, ottimo servizio, mangiare eccellente. Ringrazio vivamente il titolare in quanto ci ha consigliato un ottimo vino abbinato al cibo e ci ha fatto passare una bellissima serata.. Torneremo sicuramente anche senza tessera! Consiglio questo ristorante

  • Doriana Bertolin 13/02/2014

    Ottima scelta

    Una tranquilla cena tra amiche si è rivelata l'occasione per assaggiare degli ottimi piatti in un ambiente reso accogliente dalla attenta gestione familiare, in particolare dalla cuoca, la Sig.ra Mirella, che ha fatto visita al ns tavolo e ci ha parlato della sua passione per questo lavoro ed in particolare per lo spiedo, piatto forte del ristorante. Ci hanno accolto con un bicchiere di...

  • Antonio Caporrino 08/12/2013

    Gustosi torresani e non solo

    Ci siamo recati a pranzo al ristorante Faresin per assaggiare lo spiedo di torresani: ottimo. La sorpresa e' stata assaggiare anche gli altri piatti allo stesso ottimo livello, in particolare gli antipasti ed il risotto al radicchio ed amarone. Da consigliare.

  • Andrea P. 02/09/2013

    Cortesia e piatti ottimi

    Io e la mia ragazza ci siamo capitati per caso una sera che passavamo da quelle parti, subito eravamo un po' dubbiosi sapendo che le specialità della casa sono quasi tutte a base di carne e lei è vegetariana.. ma ci siamo ricreduti fin da subito, ci hanno sistemati in una stanza solo per noi due e hanno portato dei piatti vegetariani uno migliore dell'altro con diversi assaggini e...

  • Mariano L. 04/11/2012

    Una piacevole serata

    Tornare in questo ristorante è sempre piacevole, accoglienza gentile, locale elegante, piatti sempre gustosi e ben preparati, ottimo lo spiedo con i torresani, varia e buona la scelta dei vini, per non parlare dei dolci. Buono il rapporto qualità prezzo, è un ristorante da consigliare.

  • STEFANO BERLATO 02/11/2012

    Tradizione e cordialità a due passi da Vicenza

    La serata al Ristorante Faresin è stata organizzata all'ultimo secondo in uno degli ultimi week-end di Ottobre, quando la temperatura non era ancora pungente, ma si sentivano già nell'aria i profumi dell'autunno. La condizione ottimale per una cena dai sapori forti, magari da bagnare con del buon vino. Al Faresin abbiamo trovato un ambiente curato, intimo e probabilmente un po'...

  • Claudio D. 30/10/2012

    Spiedo di qualità!

    Se si vuole gustare un ottimo spiedo di "torresani" il posto è sicuramente questo! Ogni volta che ritorno in questo ristorante mi viene confermata l'impressione avuta la prima volta. Oltre agli ottimi piatti, c'è da sottolineare la cordialità e la professionalità dei "padroni di casa", quando ad esempio ti accompagnano in cucina per vedere lo spiedo...

  • Francesca Fasolo 18/10/2012

    Il miglior vino per i piatti

    Ristorante al top! Una nota a favore del ragazzo che ti segue nella scelta dei vini: molto preparato, ha saputo abbinare ad ogni piatto un tipo di vino. I piatti sono stati preparati con cura e stile. Consigliate per una serata a 2 o con amici.

  • Rita Dallafina 15/08/2012

    Ottimo

    Qualita' del cibo e cura dei piatti davvero ottima e ottimo rapporto qualita' prezzo. L'ambiente risulta forse un po' datato. Resta comunque il ricordo di un pranzo praticamente perfetto anche se il menu' potrebbe essere un po' piu' "estivo". Da riprovare sicuramente durante la stagione invernale.

  • Monica Torresan 09/08/2012

    Da Faresin non si sbaglia mai!

    Scrivo con ritardo ma non potevo non farlo perche' va detto che da Faresin non si sbaglia mai! Accanto a un servizio curato e personalizzato, il ristorante propone un'ottima cucina tradizionale e rivisitata, mai banale. I piatti sono ben presentati e sempre ottimi, per non parlare dei vini, sapientemente consigliati da Manuel. Non ultimo, va sottolineato il buon rapporto qualita'/prezzo, non da...

  • Giuseppe Indino 01/05/2012

    Una cena nel ricordo dei sapori antichi

    La specialità del posto è lo spiedo come lo facevano i nostri nonni e per ritrovare quel benessere che si provava intorno alla brace, niente di meglio che una meravigliosa accoglienza nella cucina per ammirare uno splendido spiedo nel camino. Si ha l'opportunità di gustare ottime carni rare come il Torresan e l'Alzavola, serviti con grande gentilezza da parte della Sig.ra...

  • Giuseppina Tronca 26/03/2012

    10 e lode

    Abbiamo scelto questo locale per i commerti, tutti positivi, lasciati dai precedenti clienti e ..... non possiamo essere che assolutamente d'accordo con loro! Il locale curato ed accogliente, l'ospitalità della signora e del figlio e la bontà dei piatti, sono stati assolutamente superlativi. Abbiamo iniziato con un antipasto, offerto dalla casa, a base di una crema di broccolo...

  • Renato P. 22/03/2012

    Un ritorno piacevole

    Un locale semplice, con un'accoglienza genuina e spontanea, che ti mette in condizione di gustare con PASSIONE i piatti proposti. Cucina del territorio: dal baccala', al torresano, alla sopressa e radicchio con condimenti leggeri e saporiti. Una lista vini da migliorare per quanto riguarda il territorio, pero' con delle aziende meritevoli. Il prezzo finale è molto contenuto e la qualita' ottima,...

  • Maria Carraro 23/01/2012

    Faresin, che delissia sto postesin :)

    Una serata piacevole in un delizioso posticino. Non è un ambiente molto grande e anche per questo ci è piaciuto molto. Eravamo in una stanzetta molto intima: sembrava quasi di essere a casa. Il servizio è stato perfetto. Siamo stati accolti con un aperitivo invernale molto delicato: una crema di broccoli fiorari con un'emulsione di formaggio pecorino. Per i piatti mi sono...

  • Giuseppe M. 22/01/2012

    Nella zona del torcolato...

    Bella Breganze, zona dei vini per eccellenza, e sicuramente all'altezza risulta essere il ristorante Faresin! Ottima la qualità dei piatti. Un elogio ai giovani proprietari ed al personale, cortesia e ottimo servizio sono di casa.

  • Claudio P. 17/07/2011

    Una conferma

    Questo ristorante è una sicurezza. Confermiano le buone impressioni avute nella prima visita. Ottimi gli antipasti misti, e i primi ( i tagliolini ai pomodorini e alle capesante e le fetuccine al colombino). Buoni i secondi ( il carpaccio di manzo e la faraona). Probabilmente, a nostro avviso, il ristorante con il miglior rapporto qualità-prezzo.

  • Laura Volpato 23/06/2011

    professionalità, gentilezza e disponibilità

    L'ambiente è elegante e ben curato, il servizio è ottimo come professionalità, gentilezza e disponibilità! La nostra cena è cominciata con un aperitivo offerto (un franciacorta di ottima qualità) e un antipastino proposto dalla cucina: crostino con lardo, formaggio e miele (eccezionale!!). Al momento di ordinare ci è stato consigliato l'antipasto...

  • Federica Fabris 12/06/2011

    Una gentilezza...da passione

    Quello che ricordiamo con più piacere del ristorante faresin, è sicuramente il modo con cui siamo stati accolti e trattati. Ci siamo ritrovati su una bella saletta, tutta per noi, dove abbiamo potuto scegliere, ben consigliati, cosa ordinare (azzeccato in particolare il suggerimento sul vino della cantina B. Bartolomeo di Breganze). L'antipasto della casa è un buon mix per ...

  • Alberto Gatti 28/04/2011

    Piacevolissimo

    Una piacevolissima sorpresa, ottimo il livello sia delle portate che dei vini, tra l'altro molto ben consigliati dal ristoratore. Da tornarci con piacere! Alberto & Alessia

  • Diego Pillon 16/03/2011

    Che accoglienza!

    Abbiamo scelto di andare in questo ristorante soprattutto per la prelibatezza delle pappardelle al torresan e ne è valsa sicuramente la pena! Non solo per le pappardelle, ma anche per gli accattivanti antipasti e gli gnocchi alla ricotta (credo, non ricordo precisamente). Ci hanno riservato un tavolo in una saletta laterale, primo aperitivo offerto e ci hanno coccolato cercando e aprendo...

  • Claudio P. 10/02/2011

    Recensione Ristorante Faresin

    E' un bel locale, accogliente e raffinato. I piatti sono ben curati: ottimi gli antipasti, buoni i primi, abbastanza buoni i secondi. Confermiamo l'ottimo rapporto qualità-prezzo. Ritorneremo.

  • Michela B. 10/02/2011

    Competenza e qualità

    Appena entrati nel ristorante "Faresin" l'accoglienza si è subito dimostrata all'altezza delle aspettative,ci hanno fatto accomodare in una saletta molto intima,hanno elencato il menù della serata,hanno dato consigli sui vini da abbinare e ci hanno lasciato nell'attesa con dell'ottima musica di sottofondo. Abbiamo iniziato con un mix di antipasti...tutti ottimi,curati...

  • Matteo Zanetello 10/02/2011

    vegetariani

    Ambiente ed accoglienza ottimi,siamo stati trattati con molta gentilezza e disponibilità da parte di tutti peccato però per il mangiare, era tutto troppo salato e la mia ragazza avendo detto di essere vegetariana si è trovata la carne dentro la pasta. Peccato, non ci tornerò.

  • Luca Pasqualotto 27/11/2010

    gran bella scoperta

    prima cosa: complimenti per il calore che solo una gestione familiare sa dare. piatti della tradizione davvero di ottima qualità. carta dei vini curata e di livello (non manca qualche bella chicca!). qualità prezzo forse impareggiabile. continuate così! alla prossima, luca&chiara

  • Marco Dalla Guarda 15/11/2010

    Non lo avete ancora provato ??! :)

    Ambiente elegante e sobrio, con piccole sale adatte sia incontri romantici che a piacevoli pranzi in famiglia . Un ottimo servizio e ottimi piatti dove davvero il rapporto qualità prezzo, anche senza tessera, si fa notare. Gli assaggi di ossocollo, sottaceti e crostini, tutti omaggio della casa, sono stati una deliziosa ciliegina sulla torta. Davvero un bel locale caldamente consigliato !

  • ANTONIO DALLA GUARDA 15/11/2010

    PRANZO SUPER

    14/11/2010 il locale intimo ed accogliente ti fa sentire subito a tuo agio, il servizio impeccabile e i piatti ti mettono subito nostalgia appena li hai terminati ma il prezzo è una sferzata di buon umore. Sicuramente da raccomandare e da ritornare. Antonio e Mara

  • Alice Franceschi 18/10/2010

    UN PRANZO A 5 STELLE!

    personale gentilissimo..ci siamo sentiti coccolati..da provare assolutamente il mix di antipasti..meravigliosi..per non parlare delle pappardelle al torresan e lo spiedo di carne! sicuramente ci torneremo!!abbiamo mangiato tanto e benissimo..ottimo il rapporto qualità prezzo!! complimenti veramente x la gestione del locale!

  • Giovanni Milan 25/09/2010

    Recensione Ristorante Faresin

    gestione familiare molto attenta e cordiale. Ottime le proposte vini locali e di alta qualità il cibo. Ottima la presentazione.Mamma e figlio sono davvero una bella coppia. Gianni e Milva

  • Marco Bonato 2 20/09/2010

    da provare

    abbiamo scelto piatti semplici, preparati correttamente, il servizio è impeccabile come la gentilezza del proprietario, davvero ottimo il rapporto qualità-prezzo marco e berty

  • Francesca Vignato 19/09/2010

    Davvero da provare.

    Personale gentilissimo, servizio ottimo. Piatti della tradizione, buoni e ben presentati. Buona la carta dei vini e la possibilità di scegliere assaggi al calice. Molto consigliato.

  • Marco Rasotto 19/05/2010

    OTTIMO DAVVERO!!!

    Inutile dire che quando si trovano così tanti voti positivi si vada quasi a colpo sicuro! Così, un pò per curiosità e un pò per e ritrovare tutte quelle esperienze lasciate nei commenti, abbiamo scelto il ristorante Faresin. Che dire, ovviamente il risultato è stato ottimo... L'accoglienza è piacevole, il locale è molto ben disposto e l'incantevole saltta dove veniamo accompagnati è...

  • Paolo Passarin 28/03/2010

    UNA BELLA SORPRESA

    Il locale si presenta elegante e la piccola saletta centrale ci ha offerto un pò d'intimità nonostante la folla numerosa del sabato sera. La serata inizia sin da subito con il passo giusto con un crostino al lardo di colonnata e pepe nero, abbinato con un discreto prosecco, il tutto gentilmente offerto. Gli antipasti misti della casa e lo spiedo misto con "poenta onta" meritano una nota di...

  • Daniele Zocca 22/03/2010

    SERATA VERAMENTE ENTUSIASMANTE

    UNA PIACEVOLISSIMA SERATA CON PIETANZE VERAMENTE CURATE CON UN GUSTO ECEZZIONALE TUTTO BUONO SE POSSO CONSIGLIARE BACCALA' O COSTATA E ANTIPASTI MISTI UNA MENZIONE PARTICOLARE A DANIELE IL SOMELIER VERAMENTE COMPETENTE SICURAMENTE MERITATO IL PREMIO DELLO SCORSO ANNO SICURAMENTE DA PROVARE

  • Valerio Peruzzo 22/02/2010

    divertente serata

    20/02/2010 ottimi i primi, le tagliatelle al torresan, sicuramente da assaggiare, il piatto di spiedo misto con la polenta onta era buono.Il dessert muffin all'arancia con la crema era eccezziunale veramente, da provare.anche i ns. amici sono rimasti entusiasti.locale che consiglio vivamente, da provare. di Antonella M.

  • Antonio Scalari 26/01/2010

    E' sempre un piacere e una sicurezza

    La signora e i due figli sono perfetti. Il cibo è sempre molto buono. L'ambiente è molto curato. E' un ristorante che consiglio a tutti e dove torno sempre di corsa

  • FRANCA TORRESAN 25/01/2010

    Recensione Ristorante Faresin

    CUCINA OTTIMA. SERVIZIO MOLTO COMPETENTE NELLA SCELTA DEI VINI.

  • Luca Pasqualotto 24/01/2010

    Soddisfatti

    Abbiamo cenato bene.Un buon servizio,gentili e rapidi.Il cibo è stato buono,preparazione e materie prime.Onesti alla cassa. Ve lo consiglio. LUCA P.

  • Monica Torresan 29/11/2009

    QUALITA' E ACCOGLIENZA

    piacevole il locale, accoglienza familiare con piacevole visita allo spiedo, pientaze ottime come anche i vini al bicchiere consigliati dal somellier. cordialità e qualità a prezzo contenuto. bravi. consiglio vivamente.

  • Davide Baldin 25/11/2009

    grande accoglienza

    ci ha accolto e coccolati con un servizio raffinato ma con modo cordiale. ottimi i piatti assaggiati tra tagliatelle con il torresano e la tagliata di sorana morbidissima. grande la scelta di vini. ottimo trattamento di prezzo

  • Giuliano Zarantonello 10/11/2009

    piacevole serata

    piacevole serata in un ambiente cordiale e famigliare, dove non ci si sente clienti ma ospiti di casa, piatti genuini e legati a una tradizione del luogo, che dire sicuramente da tornare...

  • Claudio De Toffani 30/06/2009

    ECCELLENTE

    CONFERMO I GIUDIZI POSITIVI SIA PER QUEL CHE RIGUARDA IL MENù CHE PER QUEL CHE RIGUARDA IL SERVIZIO. sICURAMENTE DA TORNARE, MAGARI QUEST'AUTUNNO QUANDO CI SARANNO GLI SPIEDI DI TORRESANI!

  • Alessandro Basso 03/02/2009

    Consigliato +++++

    Venerdì scorso 30/01 era la seconda volta che andavo a cena ; l'ottima l'impressione avuta già dopo la prima cena è stata confermata ampiamente ; piatti consigliati : tagliatelle al torresan (ottime) e il torresan ; ottimi pure i vini ; ottimo il rapporto qualità/prezzo ; un saluto al figlio della padrona (scusami non ricorso il tuo nome) ed agli 2 ragazzi con i quali ci siamo intrattenuti a...

  • ADL 18/01/2009

    UN VERO PECCATO

    "tradito " in buona fede dagli altri sottostanti commenti, non ho mangiato male,la carta vini era molto interessante e ho certamente speso poco ma un ristorante non può non avere un menù scritto: scegliere cosa mangiare da una lista detta a voce e a memoria non è da Ristorante, ma da Osteria!!!!già da lì la serata, causa anche la presenza di alcuni scortesi avventori del comunicante wine bar...

  • Andrea C. 01/01/2009

    Eleganza e qualità

    Ambiente molto elegante con ottimo servizio. Squisiti antipasti, primi e dolci (non ci hanno proprio convinto i secondi che potrebbero essere il frutto di una scelta non indonviata). Buono il rapporto qualità prezzo. Decisamente consigliato! FA

  • Antonio Scalari 18/12/2008

    eccezionale veramente

    assolutamente da provare. Siamo stati accolti benissimo, la signora e il personale sono molto attenti e cordiali, i piatti sono eccezionali, consiglio vivamente il primo con il "torresan", il prezzo è da pizzeria. Sono stato benissimo ci tornerò senz'altro. Per me è il primo in assoluto di quello che ho fin'ora provato

  • Paolo Dal Pra' 17/02/2008

    Provatelo!

    Ambiente accogliente e servizio curato. Squisiti i piatti con un rapporto qualità prezzo veramente ottimo.

EVENTI

  • Il Toresan di Breganze
    08/09/2017

    Il Toresan di Breganze

    L'autunno è alle porta ma noi non lo temiamo, anzi ci prepariamo con tanta passione: iniziamo la stagione degli spiedi con il piatto principe di Breganze, il "Toresan". Venerdì 8 settembre, in occasione della gara ciclistica Astico-Brenta con partenza ed arrivo a Maragnole avremo il piacere di deliziarvi con:

    • - Tagliolini in brodo e fegatini;
    • - Tagliatelle al "Toresan";
    • - Toresan allo spiedo e polenta in leccarda;
    • - Fagioli in salsa veneta;
    • - Capponatina di verdure;
    • - Strudel di mele e crema vaniglia.
    Senza farci mancare i vini di Breganze DOC in abbinamento per soli 38 euro, vi aspettiamo! Prenotazioni allo 0445 850050

  • A cena con i produttori : Tenuta Carretta
    31/05/2017

    A cena con i produttori : Tenuta Carretta

    Una serata con i produttori al Ristorante Faresin. Mercoledì 31 maggio i vini che degustremo saranno della Tenuta Carretta di Piobesi d'Alba (CN). La cucina per la serata propone:

    • - Aperitivo di benvenuto con sopressa e ossocollo nostrani - "Cayega" Roera Arneis docg;
    • - Battuta di scottona piemontese, composta di cipolle e cips di patate viola - "Bric Quercia" Barbera d'Alba Superiore doc;
    • - Tagliatelle con faraona e tartufo - "Tavoleto" Nebbiolo d'Alba doc;
    • - Guancetta di manzo brasata, patatine al timo e rosmarino - Barbaresco "Cascina Bordino" docg;
    • - Piccola selezione di formaggi piemontesi - Barolo "Cascina Ferrero" docg;
    • - Crostatina di frutta - Moscato d'Asti docg;
    • - Caffè e grappa di Barolo;
    A persona € 50. Info e prenotazioni 0445.850050.

  • A CENA CON LE LUMACHE
    15/04/2016

    A CENA CON LE LUMACHE

    Una serata per riscoprire un grande piatto...le lumache. Venerdì 15 aprile vi aspettiamo con un menù pensato ad hoc per la serata:

    • - Spiedino di lumache in tempura;
    • - Lumache alla burguignonne;
    • - Tagliatella col sugo di lumache;
    • - Lumache in umido con polenta di mais Marano;
    • - Crostatina di frutta;
    I piatti saranno accompagnati da:
    • - Prosecco "Bolle" extra-dry (Soc. Agr. Faresin);
    • - Pinot Nero Savardo Breganze doc (Cantina Beato Bartolomeo);
    • - Prosecco "Bolle" Dry Millesimato 2015 (Soc. Agr. Faresin);
    La serata è organizzata in collaborazione aRistoranti Che Passione ed al gruppo Ristoranti d'Autore della Pedemontana. A persona € 40. Info e prenotazioni allo 0445.850050.

  • A Cena con i Produttori
    11/11/2015

    A Cena con i Produttori

    Speciale serata in compagnia dei produttori presso il Ristorante Faresin a Maragnole di Breganze dove la cucina avrà il piacere di proporre:

    • - Aperitivo di benvenuto con sopressa e ossocollo nostrani;
    • - Battuta di scottona piemontese, composta di cipolle e cips di patate viola;
    • - Tagliatelle con Faraona e tartufo;
    • - Alzavole al forno; < /li>
    • - Piccola selezione di formaggi piemontesi;
    • - Crostatina di frutta;
    • - Caffè e grappa di barolo;
    Una selezione di bollicine piemontesi accompagnerà l’intera cena. La serata è proposta a € 45,00 vini inclusi. Per info e prenotazioni : 0445-850050 / 0445-850288 o inviare mail al

  • A cena con i Produttori: Cesarini Sforza
    30/04/2015

    A cena con i Produttori: Cesarini Sforza

    Una cena con i produttori, una serata dove potremmo avvicinarci e scoprire meglio la storia e la realtà di un'azienda vitivinicola come quella di Cesarini Sforza del TrentoDoc. Un'azienda che nasce nel 1974 grazie alla volontà di alcuni qualificati imprenditori del settore vitivinicolo trentino. Nel 1976 nasce il primo spumante Cesarini Sforza elaborato secondo il metodo classico che permetterà all’azienda di farsi conoscere nel mondo delle etichette trentine e nazionali ed arrivare dov'è oggi. Terreni e microclimi diversi garantiscono quella eterogeneità necessaria alla preparazione delle cuvée di tiraggio che daranno vita a dei grandi millesimi. Giovedì 30 aprile 2015 il Ristorante Faresin ci propone un menù studiato ad hoc al quale verranno abbinati i vini Cesarini Sforza. Il menù:

    • - Tartare di tonno con capperi e olive taggiasche;
    • - Crostino con baccalà mantecato;
    • - Carpaccio di spada affumicato;
    • in abbinamento a Cesarini Sforza Brut Rosè Metodo Classico 2008.
    • - Tortelli al Branzino in guazzetto;
    • con Tridentum Dosaggio Zero Metodo Classico 2010.
    • - Baccalà alla vicentina e polenta di mais marano con verdure di campo stufate;
    • abbinato a Tridentum Extra Brut Metodo Classico Riserva 2007.
    • - Crostatina di frutti rossi;
    • con Cuvee Moscato Dolce Spumante.
    A persona € 45. Info e prenotazioni allo 0445.850050 o 0445-850288 o scrivete a

  • A cena con i Produttori Haderburg
    26/03/2015

    A cena con i Produttori Haderburg

    Una serata particolare dove potrete conoscere da vicino la storia e i prodotti dell'Az. Agr. Haderburg di Salorno (BZ). Giovedì 26 marzo 2015 lo chef e tutto lo staff del Ristorante Faresin vi proporranno un menù ben studiato per abbinare i vini dal carattere deciso Haderburg.

      Il menù:
      • - Sarde in saor, crostino con baccalà alla vicentina e insalatina di trota di Altissimo con Haderburg Brut Rosè Metodo Classico
      • - Risotto con asparagi,code di gambero e scampi abbinato a Hausmannhof Sauvignon 2013
      • - Petto d’Anitra al Pinot Nero e involtino di radicchio con patatine al timo e rosmarino accompagnato a Hausmannhof Pinot Nero 2011
      • - Tortino al cioccolato con coulis di lamponi e piccola biscotteria in abbinamento a Perkeo 2008 – Gewürztraminer e Petit Manseng passiti
  • A cena con i Produttori  Vignalta
    26/02/2015

    A cena con i Produttori Vignalta

    Al ristorante Faresin di Maragnole di Breganze (Vi) continuano gli appuntamenti d’incontro con produttori vitivinicoli di eccellenza. Giovedì 26 febbraio appuntamento con l’azienda Vignalta di Arquà Petrarca (Pd) che porta in degustazione i propri vini, partendo da un Brut Naturale Metodo Classico per poi concludere in dolcezza con il Fior d’Arancio.
    Di seguito il menù della serata:

    • Aperitivo di benvenuto con sopressa e ossocollo nostrani. Vino in abbinamento:Brut Nature Metodo Classico
    • ANTIPASTO
    • Filetto di trota di Altissimo affumicato al forno,Crostino con baccalà, Tortino di asiago con chiodini,porcini e finferli
    • Vino in abbinamento: Pinot Bianco Colli Euganei
    • PRIMO PIATTO:
    • Tagliatelle al camoscio
    • Vino in abbinamento: Rosso Riserva 2009 (merlot60% cab.s.40%)
    • SECONDO PIATTO:
    • Lepre alla cacciatora e polenta di mais Marano, Involtino di radicchio, Patatine al timo e rosmarino
    • Vino in abbinamento: “Agno Tinto” 100%shiraz
    • DESSERT:
    • Muffin alle arance su crema vaniglia e piccola biscotteria
    • Vino in abbinamento: Alpianae Fior d’Arancio Passito (Medaglia d’Oro Decanter World Wine Awards 2014)
    • Caffè e correzioni
    Prezzo:40 € a persona
    Per info e prenotazioni : 0445-850050 / 0445-850288 / info@ristorantefaresin.it