a cena con i produttori: cocchi

Il ristorante Faresin di Breganze (VI) è lieto di proseguire il ciclo "A cena con i produttori" e vi invita venerdì 17 maggio a degustare i piatti abbinati ai vini della cantina dell'Astigiano COCCHI. Il menu della serata sarà il seguente:

  • - Aperitivo di benvenuto con tempura di asparagi e baccalà mantecato abbinato a PRIMOSECOLO Piemonte DOC (chardonnay);
  • - Carpaccio di Salmerino marinato e crostino di polenta e baccalà con TOTOCORDE Alta Langa DOCG 2014 (pinot nero e chardonnay);
  • - Tortelli al branzino in guazzetto abbinati a ROSA Alta Langa DOCG 2014 (pinot nero);
  • - Filetto di salmerino, pomodorini, capperi e olive taggiasche, verdure di campo stufate e patatine al forno con PAS DOSE' Alta Langa DOCG 2012 (pinot nero);
  • - Crostatina di frutti rossi con BRACHETTO D'ACQUI DOCG;
  • - Caffè e cioccolato con CHINATO COCCHI.
Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 50 euro. Info e prenotazioni allo 0445 850050.

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