Ristorante Bacaro Il Gusto

Via Provinciale Nord, 30 - Fossò - VE

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

Ristorante Bacaro Il Gusto
Ristorante Bacaro Il Gusto Ristorante Bacaro Il Gusto

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva 20% di sconto promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto promozione non attiva ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva 10% di sconto promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Promo 10% sul menù degustazione Rinomato per specialità di pesce Rinomato per Baccalà alla Vicentina Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Ampia carta delle birre Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Gruppi numerosi Salette private disponibili Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Serate con musica dal vivo e/o pista da ballo dopo cena Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio Gelato gourmet salato o dolce

Terra di confine facile da raggiungere, a Fossò si trova il “bàcaro di terra ferma” che fa invidia ai migliori ristoranti. La tradizione dei bàcari è antica quanto Venezia, in cui ritrovarsi per stare bene in compagnia e degustare cose buone! Questo è lo spirito del ristorante voluto dal patron Alessio Boldrin, con la raffinatezza del ristorante e il calore dell’accoglienza di un vero appassionato. L’ambiente è intimo e raffinato, due salette dalle tinte rilassanti in cui potersi immergere e godere appieno di una cucina espressa, solo preparazioni rivisitate di qualità, in prevalenza di mare, con qualche selezionato taglio di carne, come la chateaubriand. L’idea è quella di farvi fare un viaggio tra i sapori, dalle degustazioni più originali del bacaro con il baccalà, la moeca fritta, ai più moderni con le crudità di colori pescato. Gli amanti delle ostriche ne potranno trovare di selezionate, insieme a scampi e gamberoni. Provate le cose più originali, come i tagliolini paglia e carbone al pesto di pistacchi e code di gambero. Lo chef Giacomo Aricò vi consiglierà ciò che di meglio offre il mercato, come i pesci di grandi dimensioni stagionali che vengono spinati internamente, come il tonno rosso in due preparazioni, oppure la rana pescatrice avvolta al guanciale di Sauris, tartufo e fondente alla senape. Degno di nota è il cestino del pane, i grissini e la pasta, sono prodotti internamente, come i sorbetti. La carta dei vini propone una buona selezione con oltre 200 etichette, in collaborazione con l’enoteca Luise Alfredo di Piove di Sacco, con annate diverse e zone di provenienza. Chiedete consiglio

Riccardo consiglia

  • Cotto e crudo di capasanta, tartufo nero e fondente di zucca
  • “Bacari” misti da degustazione con specialità di mare e di carne
  • Spaghetti chitarra cacio, pepe e scampi o la zuppa di pesce
  • Tonno rosso in due preparazioni e la Chateaubriand con pancetta

PROMO NON VALIDE

festività e San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Bacaro Il Gusto

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 4.5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 5 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 5 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 4 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.6 / 5.0
  • Elisa C. 02/02/2015

    Onore ai bacari!

    Se avete voglia di riscoprire i piatti della tradizione, il Bacaro Il Gusto vi saprà soddisfare. Qui troverete una rivisitazione delle più tradizionali proposte tipiche dei bacari veneziani (capesante, scampetti & co.), presentate in formula più moderna e leggera. Decisamente consigliato il Bacaro catalana...super! Meno degni di menzione i crudi...che comunque non...

EVENTI

  • serata di solidarietà per la comunità papa giovanni xxiii
    09/05/2019

    serata di solidarietà per la comunità papa giovanni xxiii

    Serata di solidarietà presso il Ristorante Bacaro il Gusto di Fossò (VE) per aiutare Carla Cabbia, responsabile della Casa di Preghiera "Mani Alzate" della Comunità Papa Giovanni XXIII. Il 9 maggio verrà proposta una cena a base di pesce e il ricavato sarà interamente devoluto a Carla per acquistare un particolare videocitofono che le possa permettere di comunicare con le persone che vanno a trovarla. La serata avrà un taglio culturale con la narrazione di racconti, leggende e curiosità della Riviera del Brenta proposti da Diego Mazzetto. Qui di seguito il menù:

    • - Bruschetta alle acciughe, pomodorini e crema di olive;
    • - Trilogia di baccalà mantecato, insalatina di seppia con verdure fresche e sarda con schietta fritta su polentina gialla;
    • - Risotto mantecato alla orata e asparagi bianchi di Bassano con polvere allo speck;
    • - Gamberoni al cartoccio e contorni misti;
    • - Degustazioni di dolci.
    Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena di beneficenza a 43 euro. Info e prenotazioni 339 4353460.

  • autumn leaves bacaro
    08/10/2015

    autumn leaves bacaro

    La serata sarà in onore dell'autunno:i suoi colori, le sue sfumature e sapori delizieranno questo menù appositamente creato per l'occasione. Antipasti, trilogia d'autunno con: baccalà mantecato e crema di castagne;tortino alla zuccca con cappasanta e gamberone avvolto alla pancetta e radicchio.Si proseguirà con risottino ai radicchi, tastasale e oratina di mare. Pausa sorbetto. Un saporito cartoccio di mare in foglie di banana con contorno di patate dolci sarà servito come secondo piatto. Una deliziosa sinfonia di cioccolatini in tre gusti accompagnerà caffè e biscotteria. La cena sarà allietata dalle note del gruppo blues J.Freedom. Serata proposta a €40 vini inclusi. Per maggiori info e prenotazioni: tel. 041 517 0035 o inviare mail a