Ristorante Aldo Moro

Via Marconi, 27 - Montagnana - PD

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

www.hotelaldomoro.com

TEL. 0429 81351

Ristorante Aldo Moro
Ristorante Aldo Moro Ristorante Aldo Moro

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto
CENA ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto

Promo valide la prima volta Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Rinomato per Baccalà alla Vicentina Menù vegetariano Pizza gourmet Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Serate romantiche Gruppi numerosi Salette private disponibili Possibilità di pernottamento Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Proposta di cibi per persone vegane

Nel borgo medioevale di Montagnana, che da solo meriterebbe il viaggio con le mura carraresi risalenti al quattordicesimo secolo, potete trovare il Ristorante Aldo Moro con l’annesso Hotel, oltrepassato Castel San Zeno in direzione della piazza maggiore. Passione per l’accoglienza e la gastronomia fin dal 1940, che ha ricevuto nuovo vigore con la recente ristrutturazione sia della sala che della cucina. Sergio e Marisa Moro sono affiancati oggi dalla terza generazione al completo, Aldo, Elisa e infine Silvia, che dopo recenti esperienze in ristoranti stellati, è rientrata come chef per poter trasmettere emozioni nuove.

“Ogni piatto è un viaggio” ci racconta la giovane ma già abile chef, che conduce una ricerca personale di materie prime, profumi, colori, emozioni gustative e a volte anche tattili. A lei il compito di rivisitare i sapori della tradizione con un sapiente gioco di contrasti e di consistenze, fino a sublimarle come nel caso dei gamberi rossi di Mazara del Vallo, serviti con fonduta calda e granita alla bisque. Come venire a Montagnana senza assaggiare il suo rinomato prosciutto crudo, avrete modo di sentire la selezione fatta sui produttori locali. Ampia l’offerta sia di piatti di carne che di pesce, ma anche per vegetariani, con tutta la pasta e i dolci fatti in casa, c’è solo l’imbarazzo della scelta! Un’altra nota di merito, in alcune serate realizzano anche la pizza gourmet con lievito madre ed ingredienti d’eccellenza.

Per i vini chiedete consiglio a Sergio o Aldo in sala, la carta presenta una buona selezione del territorio e del Belpaese in generale, con alcune riserve d’annata.

Riccardo consiglia

  • Prosciutto Veneto Berico Euganeo dop di Montagnana stagionato 18 mesi con melone, pesche e ricotta
  • I due mondi: mare e terra. Calamaro, gambero e battuta di manzo su crumble salato
  • Raviolo con formaggio alla birra, capesante, scampi e aria alla birra artigianale rossa
  • Contrasti ed equilibri: filetto di cervo con vaniglia e frutti di bosco

PROMO NON VALIDE

San Valentino, Capodanno, Pasqua, Cene a Tema

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Aldo Moro

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 5 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 4.4 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 4.2 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 4.6 / 5.0
  • VOTO MEDIO 4.6 / 5.0
  • Luca C. 04/08/2017

    Sempre meglio!

    Siamo tornati in questo locale già precedentemente recensito. Abbiamo scelto alla carta dal menù NATURAL-MENTE. Che dire? Il ristorante sta sempre più crescendo e, secondo me, sarà presto premiato dalla critica più importante del settore. Un plauso particolare ai primi, già da Stella Michelin (il raviolo aperto è la fine del mondo). Anche...

  • Claudio D. 16/07/2016

    Ottimo

    Veramente un ottimo ristorante, sia nel servizio, che nella preparazione e la qualità dei piatti. Lo consigliamo caldamente!

  • Luca C. 27/06/2016

    Bellissima scoperta

    Locale che non conoscevo ma è stata una graditissima sorpresa. Buonissimi entrambi gli antipasti ed i tre primi (menzione particolare per il falso gnocco ed il raviolo inverso). Eccellente il cestino del pane. Servizio all'altezza di un ristorante del quale si sentirà parlare. Ottimo rapporto qualità e prezzo, anche senza tessera. Consigliato? Indubbiamente! Ci torneremo.

  • Laura R. 28/11/2015

    Serata da favola

    Serata indimenticabile: un viaggio attraverso piatti sorprendenti, dal sapore unico, dove la pietanza diventa arte! Lo consiglio a tutti ...ma non voglio svelare troppo, andateci e capirete!

  • Gabriella P. 26/08/2015

    Bello ed accogliente

    Location bella ed accogliente. Mangiare nella norma.

EVENTI

  • Festa del Prosciutto Veneto Berico Euganeo dop: 27 - 28 maggio
    27/05/2017

    Festa del Prosciutto Veneto Berico Euganeo dop: 27 - 28 maggio

    In occasione della Festa del Prosciutto Veneto Berico Euganeo dop, il Ristorante Aldo Moro di Montagnana ha pensato di inserire dei piatti studiati ad hoc nel menù . Per sabato 27 e domenica 28 maggio 2017:

    • - Degustazione di Prosciutto Veneto Berico Euganeo dop di Montagnana stagionato 18 mesi con schizzotto
    • - Bigoli con Prosciutto Veneto Berico Euganeo dop di Montagnana stagionato 18 mesi, pomodoro e piselli
    • - Frolla al prosciutto con confettura di fichi e crema allo yogurt
    Info e prenotazioni allo 0429.81351.

  • Festival Triveneto del Baccalà
    07/10/2016

    Festival Triveneto del Baccalà

    La settima sfida del Festival del Triveneto del Baccalà - Trofeo Tagliapietra sarà ospitata in 37 ristoranti in Veneto, Friuli Venezia Giulia e Trentino. Ciascun ristorante deve presentare tre piatti utilizzando il merluzzo salato (baccalà) o essiccato (stoccafisso). I piatti dovranno essere creativi e originali e dovranno essere escluse tutte le ricette tradizionali. La scelta della ricetta più gradita sarà compiuta dai clienti che parteciperanno alla serata insieme alla giuria. Venerdì 7 ottobre sarà la volta del Ristorante Aldo Moro. Il menù ben pensato dalla chef Silvia:

    • - Trippa di baccalà con mantecato di seppia, barbabietola e Casatella trevigiana;
    • - Gnocchi con latte di stoccafisso, uva fragola e melograno;
    • - Baccalà, zenzero,  zafferano, latte di cocco e karkadè;
    • In collaborazione con Strada del Vino dei Colli Euganei. A persona € 43. Info e prenotazioni 0429 81351.

  • Drinking and Cooking on the street: 16 - 23 - 30 settembre
    30/09/2016

    Drinking and Cooking on the street: 16 - 23 - 30 settembre

    L'aperitivo insolito pensato dallo staff del Ristorante Aldo Moro vi aspetta per i prossimi venerdì. Drinking & Cooking on the street si chiama, l'aperitivo e degustazione in via Marconi: vini al calice in abbinamento ai loro spunciotti e alle 21.30 uno showcooking in bellavista di Silvia con Alberto e Mauro. Scopri di più alla pagina DRINKING&COOKING oppure chiama 0429 81351

  • TI MANGIO CON GLI OCCHI
    06/05/2016

    TI MANGIO CON GLI OCCHI

    Un evento di beneficenza per il ciclo "#Ti Mangio Con Gli Occhi" ideato da Giacomellie Cristina e dal cuoco Tona Luciano (docente Scuola Alma), con lo chef di casa Moro Silvie e tutta la Famiglia Moro per sostenere l'assistenza di una persona affetta da Alzheimer. Il 6 Maggio vi aspettiamo a Montagnana con un curioso menù completo di vini. Si comincia dal piatto "Splash..il tuffo del pesce" che consiste in una doppia battuta, con crumble salato. A seguire l'insalata in saor, l'evoluzione della pasta e fagioli, in pasta ripiena. Di secondo ci sarà l'oca confit e la "vecchia infanzia". Vini in abbinamento al menù completo, 45 € con parte del ricavato devoluto in beneficenza. Info 0429 81351

  • VEDO E NON VEDO
    12/12/2015

    VEDO E NON VEDO

    Una serata dedicata al VEDO e NON VEDO: giochi sensoriali alla ricerca di sapori, consistenze e profumi. Un menù realizzato appositamente per la serata a partire dalle ore 20,30.

    • - Trasparenza: carpaccio di branzino con gomasio, dykon e mango;
    • - Crema di zucca e vaniglia;
    • - orzotto con frutti di bosco e fagiano;
    • - Uovo fondentre, patate e funghi porcini con salsa bordolese e tartufo;
    • - cremoso al cioccolato e gioco di frutta;
    La serata è proposta a € 40,00 vini inclusi. Prenotazione gradita al 0429 81351 Ristorante Aldo Moro. Per maggiori informazioni inviare mail

  • AUTUNNO BIO-LOGICO A TAVOLA
    03/11/2015

    AUTUNNO BIO-LOGICO A TAVOLA

    I sapori biologici sono i protagonisti durante questa cena ricca di tonalità autunnali. Il menu proposto per l’occasione prevede:

    • - Crema di cavol-fiore con mandorle croccanti;
    • - Riso rosso selvaggio ai sentori di mare con zenzero e the macha;
    • - Tortello con ripieno alla zucca, funghi e formaggio Morlacco;
    • - Zucchina, cialda di mais biologica, gamberi, emulsione di rapa rossa e salsa ai crostacei;
    • - Bio-logico: pane, burro e marmellata;
    La cena avrà il colore delle bollicine biologiche della cantina Ca’ Lustra. La serata è proposta a € 40.00. Per prenotazioni e ulteriori informazioni: tel 0429/81351.