Antica Trattoria Al Bosco

Via Valmarana, 13 - Saonara - PD

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

Antica Trattoria Al Bosco
Antica Trattoria Al Bosco Antica Trattoria Al Bosco

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 30% di sconto ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva
CENA 30% di sconto ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva 30% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA promozione non attiva ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta One Time Rinomato per specialità di carne Gallina Padovana Carrello dei formaggi Menù per intolleranze alimentari Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Ampia carta dei vini Mescita di vini ricercati a bicchiere Porta le bottiglie da casa: costo del servizio per mescere Ampia carta delle birre Menù in inglese o personale che parla altre lingue Salette private disponibili Servizi per diversamente abili All'aperto o veranda attrezzata Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio

Il ristorante era una stazione di posta limitrofa alla Villa Valmarana di Saonara fin dal 1800. La gestione storica della famiglia Daniele, che dal 1980 lo ha portato ad essere da una locanda ad un ristorante ben apprezzato. L’ambiente è curato, due sale interne, la prima ricca d’arte mentre le altre in stile campagna veneta classica. Nella stagione estiva è ricca di fascino la veranda all’aperto, completamente ricoperta da vigne a tendone. In sala la passione di Luigino è stata tramandata negli anni alla figlia Stefania, che continua il suo lavoro incitando il nutrito staff che vi accoglierà con uno spirito familiare.

La carta dello chef Enrico viene cambiata regolarmente seguendo la stagionalità dei prodotti, anche se sono una garanzia i piatti tradizionali della zona, come la carne di cavallo, dagli affettati alle carni per la griglia, come la “straeca” ovvero il diaframma di puledro. Per cominciare vi consigliamo le sarde “in saor”, i nervetti con fagioli e cipolla di Tropea o le trippe. La classima pasta e fagioli merita, oppure i bigoli in salsa. La pasta è fresca, così come i tortelli di stagione. I dolci sono caserecci, come la "morbidezza" di ricotta con fichi caramellati o unica è la pazientina padovana.

La carta dei vini dispone di un'elevata selezione da tutta Italia e bollicine francesi, con un'attenzione particolare al Veneto e alle etichette biologiche; potete chiedete a Luca un consiglio sull’abbinamento.

Riccardo consiglia

  • Sopressa e bresaola di cavallo o gli "sfilacci" sfilati a mano con polenta Bianco Perla
  • Tagliolini con Gallina Padovana e ortiche
  • Tradizionale “straeca” di cavallo alla griglia e le trippe
  • Fagottini di pasta sfoglia con uva fragola o pazientina padovana

PROMO NON VALIDE

festività e San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Antica Trattoria Al Bosco

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 3.3 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 3.8 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 3.3 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 3.3 / 5.0
  • VOTO MEDIO 3.4 / 5.0
  • Roberto Contin 18/03/2012

    E' sempre una conferma;

    Il locale è allestito in maniera classica e gradevole, bellissima la terrazza estiva dietro al locale. La proprietaria è molto gentile, e tutto il personale si distingue per un livello di accoglienza e professionalità superiori rispetto a tutti i locali della zona specializzati in carne di cavallo. La carta dei vini è molto ben fornita (frutto della ricerca costante...

  • Alessandra B. 07/04/2011

    servizio familiare e atmosfera rilassata e piacevole

    ci è piaciuto tutto, eravamo già frequentatori anche senza la card...e con la card ovviamente i prezzi diventano veramente convenienti ci torneremo

  • Silvia P. 22/02/2011

    Cenetta tra amiche

    Una buona trattoria con menù tradizionale a base di cavallo. Il servizio è presente e cordiale e l'ambiente ha il sapore di una volta. Ho mangiato volentieri la straeca, ma non posso dire lo stesso del vino della casa: personalmente non mi è piaciuto. Ma tornerò senz'altro per riprovare..

  • Giuseppe V. 15/02/2011

    Recensione Antica Trattoria Al Bosco

    Sostanzialmente un buon locale su tutti i fondamentali, niente di particolare ma complessivamente buono.

EVENTI

  • “Gemme di Primavera” con Tasca d’Almerita
    05/05/2017

    “Gemme di Primavera” con Tasca d’Almerita

    All’interno della rassegna “Andar per Gusto” in collaborazione con i Ristorantori Padovani, arriva la serata "Gemme di Primavera" all' Antica Trattoria Al Bosco di Saonara. Venerdì 5 maggio dalle ore 20.30 un ricevendo di benvenuto con "Gemme di primavera “ dorate e fritte, asparagi al vapore con purea di schie, prosciutto dolce di Montagnana “ Brianza”, salame di maiale nostrano con pan biscotto cotto a legna, crostini agli asparagi e “Sora Piemontese”, frittata con le “moeche”, crudità di scampi e asparagi, seppioline nere con polentina, canestrelli in guscio alla piastra, calamari fritti, baccala “in tocio” alla veneta con polenta, crostini con baccalà mantecato, grana in forma. Una volta seduti a tavola:

    • - Passatina di piselli con gamberi rossi di Sicilia e fegato grasso d’anitra;
    • - Fagottino al pesce bianco con asparagi;
    • - Filetto di rana pescatrice con pancetta affumicata croccante, bruscandoli e rosti di patate;
    • - “Scrigno di Gemme di primavera ” con fragoline di bosco;
    Quest'anno come vini oltre ai grandi classici dei Colli Euganei nell’aperitivo di benvenuto, “Le Gemme “ incontrano la Sicilia con l’Azienda storica Tasca Conti d’Almerita. A persona € 60. Info e prenotazioni allo 049/64002.

  • Merla e Merluzzo
    03/02/2017

    Merla e Merluzzo

    Tornano le serate a tema all' Antica Trattoria Al Bosco di Saonara. "Merla e Merluzzo" per venerdì 3 febbraio, in collaborazione con Birraviva di S.Giuseppe di Cassola (VI). Il menù:

    • - Crostini con “ bacaeà”mantecato;
    • - Filetto di baccalà fritto;
    • - Frittelle di baccalà con peperoni piquillo;
    • - Tortino di baccalà con broccolo Fiolaro e rape rosse;
    • - Risotto “ ai do bacaeà “ e carciofi;
    • - Filetto di merluzzo in crosta di amaranto con verze croccanti e pistacchi;
    • - Semifreddo all’anice stellato con salsa al caffè;
      Il tutto in abbianmento con:
      • - Zwickel Pils – Meinel Brau - Germania;
      • -Mariage Parfait – Brasserie Boon - Belgio;
      • -Seta – Birrificio Rurale – Italia;
      • -Vincent Vega - Birrificio Retorto - Italia;
      A persona € 38 previa prenotazione 049/640021.

  • Sardea Parti e Vin de na volta
    24/06/2016

    Sardea Parti e Vin de na volta

    Una serata enogastronomica con "sardee e vin de na volta", venerdì 24 giugno 2016 all'Antica Trattoria Al Bosco. Aperitivo di benvenuto con “sardee impanà” e patate, canestrelli in guscio alla piastra e crostini con burro e acciughe. Una volta seduti a tavola si partirà con le sarde in “saor”, le “sardee “alla griglia “col pestesin” per passare poi alla pasta con le sarde, le “sardee sconte” e finire con le “sardee in tocio”. Per concludere in dolcezza un buon semifreddo al frutto della passione. Tutti i vini in abbinamento sono vini frizzanti sui lieviti e a metodo familiare:

    • - “ Roncaie” – Garganega – Menti;
    • -“Radice” Lambrusco di Sorbara – Paltrinieri;
    • -“Terra del Gragnano” – Aglianico Piedirosso Sciascinoso - Iovine;
    • A persona € 38. Info e prenotazioni : 049/640021 o

  • GEMME DI PRIMAVERA
    06/05/2016

    GEMME DI PRIMAVERA

    Anche quest'anno la rassegna enograstromica "Andar per Gusto" fa tappa all' Antica Trattoria Al Bosco di Saonara. La serata "Gemme di Primavera" sarà organizzata in collaborazione con Cà Del Bosco. Venerdì 6 maggio a partire dalle ore 20.30 un ricevendo di benvenuto con “Gemme di primavera“ dorate e fritte, asparagi marinati e mimosa d’uovo, prosciutto dolce di Montagnana “ Brianza”, salame di maiale nostrano con pan biscotto cotto a legna, crostini agli asparagi e “Sora Piemontese”, frittata con le “moeche”, crudità di scampi e asparagi, "poenta, schie e bruscandoi”, canestrelli in guscio alla piastra, calamari fritti, baccala “in tocio” alla veneta con polenta, crostini con baccalà mantecato e grana in forma. Una volta seduti a tavola, un menù studiato ad hoc per la serata:

    • - Zuppa di scorfano, vongole e asparagi;
    • - “Risi, Bisi e Gò“;
    • - Anguilla croccante su crema di patate e spugnole;
    • - “Gemme di Primavera” con crema alla vaniglia e gelatina Saten;
    In abbianamento: Franciacorta Cuvée Prestige, Curtefranca Bianco ‘10, Pinéro ’11, Franciacorta Vintage Collection Saten ‘11. A persona € 60. Info e prenotazioni allo 049/640021.

  • VENERDì DI QUARESIMA
    11/03/2016

    VENERDì DI QUARESIMA

    Torna la tradizionale serata "Venerdì di Quaresima" all'Antica Trattoria Al Bosco di Saonara con Stefania e tutto lo staff che hanno pensato di dedicare una serata alle tradizioni, una serata voluta anche in base al desiderio di chi dal menù sceglie i piatti di pesce fra i più classici della tradizione di Quaresima. Questo il menù che vi aspetta venerdì 11 marzo:

    • ANTIPASTI
    • Poenta e renga; Crostini con bacaeà” mantecato; Schie e poentina;
    • BIS DI PRIMI
    • “Bigoi mori in salsa” e risotto “coe capetonde”;
    • SECONDI
    • Seppie dell’Adriatico in tecia e bacaeà alla veneta con polenta;
    • Sorbetto al mandarino
      • Tra i vini in abbianamento troveremo:
        • Alto Adige Athesis Brut Rosè - Kettmeier;
        • Alto Adige Valle Isarco Müller Thurgau – Abbazia di Novacella;
        • Alto Adige Kalterersee Auslese Classico – Abbazia di Novacella;
        • A persona € 38 su prenotazione. Info e prenotazioni 049/640021.

  • Porca Merla
    29/01/2016

    Porca Merla

    Venerdì 29 Gennaio, all' Antica Trattoria al Bosco di Padova, si terrà una cena golosa per scaldare l'atmosfera dei freddi "giorni della merla". Il menù è completo e comprende anche un piccolo buffet di benvenuto con polpette della Corte fritte, crostini con il lardo toscano e frittata con le rosole e pancetta. La cena inizierà con un antipasto di tortino ai formaggi d'alpeggio con crema di zucca e guanciale, per primo pasticcio "col pastin" e radicchio di Treviso tardivo e come secondo cotechino con purè di patate e puntine di maiale con le verze. A concludere, come dessert, verrà servito il dolce della Merla. La cena sarà accompagnata da diverse birre artigianali del birrificio Follina: Follinetta - chiara, Sanavalle - speciale bionda d'Abbazia, Giana - doppiomalto e Natalina - birra speziata. Tutto questo offerto ad un prezzo di soli 35 euro. Info e prenotazioni 049 640021

  • “Come na volta”
    31/07/2015

    “Come na volta”

    Torna la tradizionale serata “Come na volta” all' Antica Trattoria Al Bosco. Una serata dedicata all’osteria con “spuncioni e vin sfuso ma bon”. Venerdì 31 luglio 2015 vi aspetta un menù "de na volta". Inziamo con un ricevendo di benvenuto con soppressa e pan biscotto cotto a legna, doppion ai ferri e conso, polpette, ovi duri, pane nero con burro e acciughe, sardee impanà e fritte e canestrei in guscio alla piastra. Passiamo poi a tavola con:

    • - Nervetti in insalata;
    • - Risi e fasoi;
    • - Porchetta in morsa - Peperonata e patate roste;
    • - Crema fritta – Zaeti e Pevarini;
    • - Caffè e rasentin;
    Durante la serata ci sarà musica d’autore interpretata dai musicisti Giulio D’Agnello, Mauro Redini e Alessandro Sodini. A persona € 38. Prenotazioni allo 049/640021.

  • “Venerdì di Quaresima “
    20/03/2015

    “Venerdì di Quaresima “

    Stefania e tutto lo staff dell'Antica Trattoria Al Bosco di Saonara, hanno pensato di dedicare una serata alle nostre tradizioni della Quaresima, in abbinamento ad alcuni vini che evocano questo periodo, in collaborazione con Proposta Vini di Pergine Valsugana (TN). Questo il menù che vi aspetta venerdì 20 marzo alle 20.30:

    • ANTIPASTI
    • Poenta e renga; Crostini con bacaeà” mantecato; Capelonghe alla piastra; Schie e poentina;
    • BIS DI PRIMI
    • Spaghetti coe canoce e risotto coe capetonde;
    • SECONDI
    • Seppie dell’Adriatico in tecia e bacaeà alla veneta con polenta;
      • Tra i vini in abbianamento troveremo:
        • Redentor - Raboso Rosato sui lieviti M.F. - Tessère;
        • Lacrima Crhristi – Bianco del Vesuvio – De Angelis;
        • San Lorenzo – Il Primo – Casata Monfort;
        • A persona € 38 su prenotazione. Info e prenotazioni 049/640021.

  • Porca Merla
    30/01/2015

    Porca Merla

    Secondo la tradizione, i “giorni della merla” sono gli ultimi tre giorni di gennaio e sarebbero considerati i giorni più freddi dell’anno. Così, venerdì 30 gennaio, all’ Antica Trattoria al Bosco si è deciso di scaldare l’atmosfera con un menù speciale a base di maiale, il tutto accompagnato dalle birreartigianali Birraviva di S.Giuseppe di Cassola (VI). Il menù prevede diversi antipasti misti, dalle polpette al salame fresco scottato con polenta, un primo di pasticcio con ragù di cinghiale, un secondo con stinco di maiale alla birra e per concludere come dolce sarà offerto il “pan dei poveri”. Tutto compreso, proposta a 35 € con inizio dalle 20:30 - Per maggiori informazioni e info tel. 049 640021

  • Sardea Party
    18/07/2014

    Sardea Party

    Ritorna il tradizionale appunatamento estivo con il "Sardea Party" dell'Antica Trattoria Al Bosco di Saonara. Venerdì 18 luglio 2014 inizieremo con un aperitivo di benvenuto con “sardee impanà” e patate, canestrelli in guscio alla piastra e crostini con burro e acciughe. Ci accomoderemo poi a tavola per degustare le immancabili sarde in “saor”, sgombro marinato con cipolla di Tropea e arancio, pasta con le sarde, fagottino di sarde e melanzane, sarde alla beccafico e "sardee" alla griglia “col pestesin". Per finire un semifreddo al frutto della passione con salsa alle more. Tutti i vini in abbinamento sono vini a metodo familiare. A persona € 38. Info e prenotazioni : 049/640021

  • Musica in Osteria
    07/02/2014

    Musica in Osteria

    Venerdì 7 febbraio 2014 vi aspetta una serata gastronomica davvero particolare ... un menù il quale dà più spazio alla musica d’autore che propone Giuliod’Agnello, accompagnato in questa occasione dal percussionista Diego Guarino del gruppo Mediterraneo. All' Antica Trattoria Al Bosco dopo il ricevendo di benvenuto con soppressa di maiale nostrano , crostini con lardo toscano e del bosco, assageremo un pasticcio con zucca, radicchio e salsiccia come primo piatto e un filetto di maiale in crosta di pancetta con verze e patate rustiche. Per finire dolci di carnevale. Il tutto accompagnato da una selezione di vini del territorio. A persona € 30. Info e prenotazioni 049/640021.

  • Merla e Merluzzo
    31/01/2014

    Merla e Merluzzo

    Per salutare i giorni della "merla” in compagnia del merluzzo, ci sarà venerdì 31 gennaio una interessante sarata presso l'Antica Trattoria Al Bosco. Si potranno assaggiare le diverse forme del merluzzo fresco, salato e stoccafisso, abbinato alle birre artigianali Birraviva. Menù: Crostini con baccalà mantecato - Filetto di baccalà fritto - Peperoni piquillo ripieni di baccalà - Tortino di merluzzo con broccolo Fiolaro e rape rosse - Risotto di baccalà e cardi - Filetto di merluzzo in crosta di pane alle erbe, crema di pomodoro secco e cipolla dorata - Semifreddo all’anice stellato con salsa al caffè. Inizio alle 20:30 a 35 € - INFO 049640021

  • Musica in Osteria
    24/07/2013

    Musica in Osteria

    Mercoledì 24 luglio 2013 l' Antica Trattoria Al Bosco propone una serata con musica di successi nazionali e internazionali interpretata da: Giulio D’Agnello, Mauro Redini e Alessandro Sodini. Lo spettacolo che ci viene proposto è costruito sui successi della Canzone d’Autore Italiana e inoltre, varie incursioni nella canzone napoletana e nei successi internazionali. Per la serata menù alla carta. Info e prenotazioni 049/640021.

  • Sardea Parti  ... a tutta Birra
    12/07/2013

    Sardea Parti ... a tutta Birra

    Torna anche quest'anno, a grande richiesta, la serata "Sardea parti" dell' Antica Trattoria Al Bosco di Saonara, venerdì 12 luglio 2013. Quest'anno la serata sarà in colaborazione con Birraviva, beer shop di Cassola. Il menù: “sardee impanà” e patate, canestrelli in guscio alla piastra, crostini con burro e acciughe, “sardee “alla griglia “col pestesin”, sarde in “saor”, pasta con le sarde, cesto di sarde e melanzane, sarde alla beccafico e per dessert un semifreddo al lime e lampone. Abbianmenti birre in fusto: Pils - Honig, Helles - Berghammer e Keller - Goller. A persona € 38, Info e prenotazioni 049/640021.

  • Fusti in Festa  ...  R-estate per una birra
    21/06/2013

    Fusti in Festa ... R-estate per una birra

    Venerdì 21 giugno 2013, giorno del solstizio d'estate, nonchè il giorno "più lungo" dell'anno, vuole anche segnare l'inizio dell'estate. E per festeggiare insieme l' Antica Trattoria Al Bosco vi propone una serata alternativa e divertente dal titolo "Fusti in Festa ... R-estate per una birra". Un menù insolito con abbinamento birre in fusto. Iniziando con un ricco antipasto con verdure dorate e fritte, caramelle di pasta fillo ripiene di ricotta e prosciutto dolce di Montagnana, frittata con pomodoro e basilico, pecorino toscano e salame d’asino con pan biscotto cotto a legna, passeremo poi alle linguine al pesto di basilico, datterini e Fiore Sardo come primo piatto. Per secondo pollo in “tocio” e patate “ co ea crosta” e per terminare in dolcezza sfoglia scomposta con crema chantilly alla vaniglia e fragoline di bosco. A persona € 35, info e prenotazioni 049/640021.

  • BoscoJazz 2013 : 20 e 27 giugno
    20/06/2013

    BoscoJazz 2013 : 20 e 27 giugno

    Lo sapevate che in origine il parcheggio dell' Antica Trattoria Al Bosco era il "Dancing Belvedere"? Per far rivivere quell'atmosfera tra bosco e musica l' Antica Trattoria Al Bosco ha messo a disposizione del comune di Saonara il giardino estivo dove verrà presentato il BoscoJazz 2013 . Giovedì 20 e giovedì 27 giugno 2013 si esibiranno artisti della musica Jazz e l'ingresso è gratuito : Ensemble Geometrie Sonore feat Federica Baccaglini nella prima serata,che presenteranno "Lucio Dalla in Jazz ... " e i Blue Naif nella seconda serata con la pesentazione del loro nuovo cd. Due concerti da non perdere !! E per l'occasione la Trattoria applicherà uno sconto del 10% sul menù. Info e prenotazioni: 049 640021.

  • Gemme di Primavera
    10/05/2013

    Gemme di Primavera

    L' Antica Trattoria Al Bosco di Saonara vuole festeggiare con voi questa tanto attesa primavera. E come se non con una buona cena insieme con un menù studiato ad hoc e con piatti di stagione? Venerdì 10 maggio 2013 a partire dalle ore 20.30 un aperitivo di benvenuto con un ricco buffet : “ gemme di primavera “ dorate e fritte, asparagi marinati e uova di quaglia, prosciutto dolce di Montagnana “ Soranzo “, soppressa nostrana, crostini agli asparagi e “Vecia Mastela”, frittata con asparagi e prosciutto dolce di Montagnana, “Poenta, schie e carletti”, canestrelli in guscio, “anguee “ fritte, baccala “in tocio”, crostini con baccala mantecato e grana in forma. Una volta seduti a tavola poi degusteremo una passatina di piselli con gamberi rossi di Sicilia e fegato grasso d’anitra come antipasto, un risotto “coi Gò e bruscandoi” come primo per poi passare ad un filetto di salmerino con le spugnole e fonduta ai tre latti. Per finire in dolcezza una morbida sensazione alle fragoline di bosco. A persona € 50. Info e prenotazione 049/640021.

  • Formaggi... una Passione!
    19/04/2013

    Formaggi... una Passione!

    Venerdì 19 aprile 2013 all' Antica Trattoria Al Bosco di Saonara, potrete partecipare ad una serata con Enrico Panzarasa, esperto d’arte casearia, che ci accompagnerà nell’incontro di una accurata selezione di formaggi in abbinamento ai sapori primaverili. Dopo un aperitivo con buffet con soppressa di maiale nostrano, polpettine con olive, frittata con ricotta al fumo di ginepro, pecorino di Pienza stagionato con nocciole tostate, caprino erbe e fiori di montagna e cream Cheese con carne essiccata e sfilata di cavallo ci sederemmo a tavola. Il menù: risotto di asparagi e mimolette, brillat savarin con puntarelle e acciughe, bouchon allo zafferano con asparagi verdi e bianchi marinati, reblochon con passatina di roveja di Spello, ricotta scorza nera con spinacciole croccanti, fribourg tradition reserve con spugnole, canestrato pecorino di Forenza con polentina di mais Sponcio e per finire roquefort, cioccolato e lamponi. A persona € 35. Info e prenotazione obbligatoria allo 049 640021.