Eventi
Notizie dal network Ristoranti Che Passione
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corso di avvicinamento al vino
Forse stai seguendo da un po' le attività di AIS Veneto e magari hai pensato più di una volta di iscriverti a un corso, ma qualcosa ti ha trattenuto: il tempo, l'impegno, la sensazione che non sia ancora giunto il momento giusto...Tutto più che comprensibile: il percorso da sommelier è entusiasmante e completo, ma è anche un impegno serio, che richiede tempo e ore di studio. Per questo ora ti proponiamo qualcosa di diverso. Il Corso di Avvicinamento al Vino è pensato per chi vuole iniziare a capire il vino. Quattro serate piacevoli, dodici vini da assaggiare, la stessa qualità di docenti e lo stesso metodo che trovi nei corsi AIS. Alla fine delle quattro serate saprai leggere un'etichetta, ordinare con sicurezza al ristorante, scegliere una bottiglia in enoteca e fare un regalo di vino davvero centrato. Il costo è di 150 € a persona, comprensivo dell'iscrizione annuale ad AIS. I posti sono limitati. Per ulteriori informazioni e per scoprire le edizioni in partenza Clicca qui.
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QUELLO CHE LE DONNE NON DICONO
Uno spettacolo dove parole, musica e movimento si intrecciano per raccontare ciò che troppo spesso resta nascosto. Venerdì 8 maggio alle ore 21 presso il teatro San Marco di Vicenza va in scena "Quello che le donne non dicono", uno spettacolo recitato, cantato, ballato, ma soprattutto ascoltato. Un progetto che nasce per dare voce, per creare consapevolezza, per trasformare il palco in uno spazio di riflessione collettiva. Parte del ricavato sarà devoluto a sostegno di un progetto contro la violenza sulle donne. Costo del biglietto: 15 euro. Info e prenotazioni: quellocheledonnenondicono26@gmail.com oppure ai numeri 335 5439976 - 340 3045984.
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Vinitaly 2026 dal 12 al 15 aprile a Veronafiere
Torna Vinitaly con le degustazioni della 58^ edizione tra territori, vitigni, denominazioni e grandi annate, dal 12 al 15 aprile a Veronafiere. Un palinsesto di quasi 80 eventi, per un racconto corale del vino tra identità produttive e stili contemporanei, a cui si aggiungono le centinaia di tasting realizzati direttamente negli stand delle 4mila aziende in quartiere.Visiteramo per voi la nota fiera per portarvi curiosità e tutte le novità più smumeggianti! Tra gli appuntamenti più attesi tornano le ‘super degustazioni’ con il MW Gabriele Gorelli alla conduzione di “The Reason WHYTE”, dedicato ai bianchi italiani che si guadagnano un posto in tavola facendo ciò che nessun altro vino sa fare (13 aprile ore 11, Sala Tulipano -Palaexpo, piano -1). Poi “Dal Pinot Nero alla Monica, dal Bellone al Cabernet Sauvignon, dal Barolo all’Amarone, passando per la Germania e la Cina” è il tema del master tasting guidato da Ian D’Agata e Andrea Gualdoni (14 aprile ore 11, Sala Argento – Palaexpo piano -1), mentre “Eccellenze d’Italia: Viaggio nelle Grandi Annate delle Cantine Storiche” by Riccardo Cotarella e Luciano Ferraro chiuderà il ciclo delle top experience nei calici. Seguiteci sui social con Riccardo Penzo - Ristoranti Che Passione.
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Accademia di Cucina dal 22 gennaio al 26 marzo 2026
Le lezioni di cucina stanno per iniziare presso il Ristorante Alla Pergola di Sarcedo (VI). Assicurati il tuo posto e non perderne nemmeno una! Hai sempre sognato di imparare l’arte della cucina gourmet? È arrivato il momento giusto! Le lezioni di cucina firmate dagli Chef Alex e Santo stanno per partire e i posti sono limitati. Un’esperienza esclusiva fatta di appuntamenti monotematici, degustazioni e confronto diretto con gli Chef, per entrare davvero nel cuore dell’alta cucina. Che tu voglia partecipare personalmente o regalare un’esperienza speciale, puoi scegliere tra lezioni singole oppure il pacchetto completo. Le iscrizioni sono aperte, ma i posti sono limitati. Per info su date e costi dei corsi clicca su Boutique on line. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione.
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SAN DOMENICO
Una serata dedicata al San Domenico di Imola, al suo incredibile chef Valentino Marcatilli e al grande Gianluigi Mororini. Venerdì 13 marzo alle ore 20 Sergio e Renato de La Locanda di Piero di Montecchio Precalcino (VI) propongono:
- - Patè al fegato grasso d'oca e pane brioche;
- - Mosaico di coniglio allo spumante;
- - Uovo in raviolo con crema al parmigiano e tartufo bianco;
- - Souffl di salmone con salsa al pepe verde;
- - Sella di vitello alla Nino Bergese con patate alla lionese;
- - Cassata alla frutta secca con composta di fragole.
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la tradizione a tavola
Un evento da segnare in agenda per assaporare i gusti della tradizione in un viaggio tra passato e presente. Venerdì 6 marzo presso il Ristorante Aldo Moro - La Cuisine Silvia e il suo staff vi propongono questo gustoso menù:
- - Il nostro pane con burro al sale e chips di riso, Pan brioche con bacalà mantecato, Bignè con fegatini e arancia, Schissotto con Prosciutto Veneto dop, Lardo sette veli con chips di polenta;
- - Bigoli con ragout d'oca;
- - Stinco di maialino da latte con crema di patate ed erbette;
- - Torta sabbiosa con crema inglese, arancia e lamponi;
- - Caffè e piccola pasticceria;
- - Abbinamento vini: Durello Brut 36 mesi “Gianni Tessari”, Bianco Infinito “Maeli”, Valpolicella Superiore Ripasso “Prà”, Moscato Fior d’Arancio “Ca’ del Colle”.
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A TUTTO CRUDO – Un’esperienza sensoriale unica
Una serata dedicata alle eccellenze del mare, in collaborazione con "Alemar specialisti del Mare". Venerdì 6 marzo alle ore 20 presso il Ristorante La Tavernetta di Eraclea Giovanni Cirocco, chef Gianni Toraldo e tutto il team sono pronti a stupirvi con questo goloso menù:
- - Aperitivo Social: Gli chef prepareranno dal vivo crudi e marinati (Ricciola Ikejime, Salmone all'aneto, Spada agli agrumi e Tartare di Tonno);
- - Percorso al Tavolo: Un plateau imperiale di crostacei e conchiglie (Scampi, Gamberi Rossi di Mazara, Ostriche Gillardeau e molto altro);
- - Il Primo: Paccheri di Gragnano con pesto di pistacchio, bufala e tartare di branzino;
- - Dolce: Gelato agli agrumi per chiudere in freschezza;
- - Wine & Drink: Gin Tonic o Prosecco per l'apertura e due calici pregiati selezionati dalla nostra riserva per accompagnare la cena.
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Diventa Sommelier AIS con lo sconto del 10% riservato ai nostri soci
Associazione Italiana Sommelier Veneto inaugura, a partire dal 26 gennaio, nuovi i corsi formativi per aspiranti Sommelier in tutte le province. In una terra come il Veneto, da sempre vocata al vino e alla sua cultura, questo percorso rappresenta una scelta formativa di valore e un solido investimento professionale. Tutti gli iscritti riceveranno il materiale didattico, la valigetta con i calici professionali, la borraccia e il cavatappi, e l'accesso gratuito a pubblicazioni come Speaking of wine e Vinetia Magazine. Tre livelli di formazione con molteplici corsi diffusi capillarmente in tutto il Veneto, vedi l'elenco completo sul sito www.aisveneto.it. Ricordiamo che a tutti i soci di della Guida Ristoranti Che Passione verrà riservato uno sconto del 10%.
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ARRIVEDERCI VERT
Una festa speciale per degli amici speciali. Sabato 28 febbraio dalle 13 fino a ... esaurimento scorte presso il Vert Osteria Contemporanea di Caprino Veronese (VR) Corinne e Greta vi aspettano per una giornata di vera e propria condivisione insieme a tanta amicizia e divertimento. Quindi? No stress, it's just food drink and friends to enjoy! Ricordiamo che la pagina di questo locale verrà tolta dalla guida Ristoranti Che Passione a partire dal 1 marzo.
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a tavola con Elena
Una cena speciale vi attende dove Elena Bernardi vi darà il benvenuto con le sue prelibatezee. Domenica 22 febbraio presso il ristorante La Posata Bianca di Abano Terme (PD) potrete gustare questo menù ricercato e creativo:
- - Flan do zucca su fonduta di formaggio stravecchio di Pratomagno, tartufo e crumble di nocciole;
- - Gnocchi di patate fatti in casa all' estratto di mirtillo, salsiccia di corte, crema di noci al profumo di timo, parmigiano reggiano 36 mesi in due consistenze, aceto balsamico invecchiato;
- - Piovra arrostita con mousse di patate di montagna, pomodorini confit, olive taggiasche e pane alla mediterranea;
- - Illusione di uovo al tartufo con emulsione allo yogurt, cremoso ai frutti tropicali, coulis di mango e salame al cioccolato.
