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  • Osteria Terraglio 40

    Osteria Terraglio

    Bassano del Grappa - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Terraglio

    Ricerca e territorio, grande cura dei dettagli e di accostamenti insoliti, questi sono i tratti caratteristici della rinnovata osteria, voluta da tre amici, Damiano, Sergio e Beppe. Nella bella stagione è disponibile un bel plateatico esterno e per i piccoli gruppi è possibile mangiare anche nella cantina dei vini.

  • Ristorante Ai Canonici 40

    Ristorante Ai Canonici

    Barbarano Vicentino - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Ai Canonici

    Una donna chef particolarmente sensibile Stefania alle lunghe cotture che riesce a tenere leggere, dai risotti al brasato di manzo con riduzione di Amarone della Valpolicella, dalla faraona arrosto, al baccalà alla vicentina o le trippe alla parmigiana.

  • Ristorante Hotel Alpi Foza 30

    Ristorante Hotel Alpi Foza

    Foza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Hotel Alpi Foza

    Piatti della tradizione locale e rivisitati con prodotti di stagione, come gli gnocchi di zucca con ricotta, miele del bosco e cannella. Numerosi i piatti di carne e selvaggina, come la sella di maialino da latte al forno in salsa d'arancia. Tra i dolci fatevi stuzzicare dallo strudel nel bicchiere.

  • Melograno Ristorante 30

    Melograno Ristorante

    Bassano del Grappa, Loc. Valrovina - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Melograno Ristorante

    Una carta con piatti sia di pesce che di carne, con grande attenzione per i prodotti stagionali: zucca, tartufo, funghi, castagne, melagrana, broccoli, erbette spontanee, asparagi bianchi di Bassano del Grappa e frutta in estate, in cui è possibile mangiare anche all'esterno, all'ombra dei grandi alberi.

  • Osteria Rive 30

    Osteria Rive

    Cartigliano - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Rive

    Rilassatevi e tenetevi pronti a viaggiare nel tempo, è questo l'unico consiglio da darvi, perchè ogni oggetto è rigiorosamente originale, in un ambiente vintage in tutto e per tutto. I sapori essenziali della tradizione sono presenti nella cucina: erbe aromatiche, ortaggi, frutta e olio coltivati proprio da loro nella fattoria.

  • Le Vescovane 30

    Le Vescovane

    Longare - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Le Vescovane

    La gestione tiene molto alla filiera corta: sono loro ad allevare direttamente gli animali che cucinano. Lo chef Davide conduce sempre un vero studio della materia, per trasmettere la vera essenza dei cibi e del territorio. La cortesia e passione di Giovanni vi farà trascorrere una serata indimenticabile!

  • Al Garibaldino 30

    Al Garibaldino

    Posina - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Al Garibaldino

    La trasferta viene sempre ripagata dal panorama o da una vista Al Garibaldino, perchè solo le migliori patate diventano rinomati gnocchi di Posina. Molte le varianti ed è sempre consigliato assaggiarle tutte, ma di regola provate quelli di stagione. Anche la selvaggina è proposta con abbinamenti insoliti.

  • Trattoria Sette Teste 30

    Trattoria Sette Teste

    Enego - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Sette Teste

    I piatti valorizzano il territorio con grande rispetto della materia prima e del bosco: prodotti d'eccellenza, come i funghi porcini, ovuli e finferli sono raccolti nella stagione migliore e sempre disponibili. Badate bene però, non cercate la carta perchè non presenterebbe i piatti migliori. Chiedete direttamente a Roberto le specialità del giorno e fidatevi!

  • Trattoria Alla Baracca 30

    Trattoria Alla Baracca

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Alla Baracca

    Fin dall’aprirsi della bella stagione è possibile mangiare all’aperto sotto gli alberi centenari e sentire il rumore dell’acqua frusciare. Ma l'interno vi stupirà perchè da fuori non pensereste mai ad un posto così piacevole ed accogliente! La passione di Debora e della madre Maria Lidia vanno oltre la memoria, sono sempre di tre diverse generazioni gli ospiti presenti. In cucina la tradizione del fiume, come il “pescetto popolo” fritto o l’anguilla al forno brasata al Lauro.

  • Romano Dal 1936 30

    Romano Dal 1936

    Zovencedo, Loc. San Gottardo - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Romano Dal 1936

    Passione e raffinatezza rustica per una trattoria che ha saputo rinnovarsi con prodotti di qualità, pur restando fedele alle ricette di famiglia. E' consigliata la carne alla brace nei diversi filetti, costate e fiorentine. Inmancabile gli gnocchi di patate e il risotto al tartufo nero dei Berici!

  • Bar Borsa 30

    Bar Borsa

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Bar Borsa

    L'ambiente è originale, con mobilio vintage e il grande piano a coda per i concerti live. Due salette molto intime al piano superiore e nella bella stagione è unica la galleria al di sotto della Basilica.

  • Room Food & Drink 30

    Room Food & Drink

    Bassano del Grappa - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Room Food & Drink

  • Trattoria Due Mori 30

    Trattoria Due Mori

    San Vito di Leguzzano - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Due Mori

    L'immagine della tradizione, professionalità e cortesia: Rosalia è chef patron del locale. Piatti sia di pesce che di carne, rivisitati in accordo con la stagionalità dei prodotti. Tutta la pasta all’uovo viene fatta in casa, così pure gli gnocchi, i biscotti e le lingue di suocera! Della casa è la specialità al patibolo e baccalà alla vicentina.

  • Lisca Nera Delle Eolie 30

    Lisca Nera Delle Eolie

    Monteviale - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Lisca Nera Delle Eolie

    Ristorante specializzato in preparazioni di pesce, esclusivamente fresco, con sapori mediterranei e ricette tipiche dell'arcipelago delle Eolie. Vi verrà proposta la miglior materia prima disponibile del pescato.

  • Trattoria Molin Vecio 30

    Trattoria Molin Vecio

    Caldogno - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Molin Vecio

    Prende il nome dal mulino originario del 1520 che è ancora in movimento e l'ambiente è formato da più stanzette, intime e dotate di caminetto o stufa. Originale anche la carta del menù tradizionale e stagionale, che ricerca piccole produzioni locali, spesso De.Co.

  • Tam 30

    Tam

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Tam

  • Antica Trattoria Titon 30

    Antica Trattoria Titon

    Valdagno - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Antica Trattoria Titon

    L’ambiente è suggestivo, in una cantina dell’800 con soffitto a volta di pietra. La cucina segue un approccio giovane pur con piatti tradizionali, ma con attenzione a tecniche per alleggerire le preparazioni quanto possibile. La pasta è fatta internamente, come gli gnocchi di patate del Monte Faldo De.Co. (Selva di Trissino).

  • L'Approdo 20

    L'Approdo

    Sandrigo - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Approdo

    E’ il ritrovo di tutti gli amanti del pesce crudo, secondo la disponibilità del pescato. L’ambiente ha uno stile pulito, di design moderno e accogliente.

  • Ristorante Milleluci 20

    Ristorante Milleluci

    Conco, Fraz. Rubbio - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Milleluci

    Lo chef patron Elvis Pilati segue con passione questo ristorante, cercando di incuriosire ed emozionare con la sua cucina, fatta di cose semplici solo in apparenza, spesso frutto della tecnica e di qualche accortezza di livello superiore.

  • Ristorante Alla Pergola 20

    Ristorante Alla Pergola

    Sarcedo - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Alla Pergola

    l ristorante è stato ristrutturato con raffinatezza. L’ambiente interno è caratterizzato da grandi stampe della scuola del Mantegna e dalla scenografica fontana all’esterno nel parco. In sala sarete coccolati da Pietro: lasciatevi incuriosire dalle proposte “alta salute” con prodotti biologici.

  • Al Passeggio 20

    Al Passeggio

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Al Passeggio

    Un ristorante giovane dal sapore famigliare che negli anni il ristorante ha saputo distinguersi e sperimentare, capace di trasmettere con semplicità i profumi e i sapori della cucina mediterranea. Così oggi ai lievitati, per almeno 40 ore, si affiancano piatti di pesce secondo ciò che di fresco offre il mercato e gli gnocchi fatti in casa.

  • Ristorante El Coq 20

    Ristorante El Coq

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante El Coq

  • L'Osteria de la Tana 20

    L'Osteria de la Tana

    Asiago - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Osteria de la Tana

    Troverete un ambiente moderno, di recente ristrutturazione, raffinato, pur conservando quel calore ligneo delle baite di montagna. La proposta dello Chef Alessandro Dal Degan e del Maitre Enrico Maglio e cresce con l'ideazione di L'Osteria de la Tana, che questa Guida vuole consigliarvi. Quanto di meglio possa offrire l'Altopiano di Asiago in termini di ingredienti, ricercando il Km 0, con alcun econcessioni extra su base stagionale.

  • Garibaldi Bistrot 20

    Garibaldi Bistrot

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Garibaldi Bistrot