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  • Ristorante Al Migò 40

    Ristorante Al Migò

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Migò

    Un ambiente raffinato, con tavoli abbastanza appartati e l'atmosfera soffusa che rende romantico l'ambiente. Attenzione per i prodotti del territorio, a tecniche di cottura moderne, per una cucina rivisitata con fantasia che propone in prevalenza piatti di pesce.

  • Masa Sushi Restaurant 40

    Masa Sushi Restaurant

    Padova - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Masa Sushi Restaurant

  • Al Petes - Vino e Cibo in Cittavecchia 30

    Al Petes - Vino e Cibo in Cittavecchia

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Al Petes - Vino e Cibo in Cittavecchia

    "Gli ambienti sono curati in ogni dettaglio: le tovaglie a scacchi verdi e il grande bancone in pietra ricordano le osterie di una volta, creandoun luogo caldo ed accogliente. Nel periodo estivo è possibile sedersi nell’ampia terrazza per mangiare all’aperto."

  • Ristorante Hutong 30

    Ristorante Hutong

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Hutong

    Un locale dal sapore orientale moderno, con luci soffuse e dallo stile minimale. La cucina propone ricette tipiche cantonesi, che potrete farvi spiegare nel dettaglio. Tra i secondi il piatto tipico per eccellenza è l'anitra alla pechinese, che viene cotta lentamente con il miele sulla pelle.

  • Ristorante Donna Irene 30

    Ristorante Donna Irene

    Padova - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Donna Irene

    Un locale dalla tipica cucina siciliana, curato nei dettagli, che alcuni considerano il giardino più bello di Padova, per lo spazio esterno nella bella stagione. Consigliato a tutti gli amanti del tonno rosso del Mediterraneo perchè vengono utilizzati interi e di consistente peso.

  • Degusto Cuisine 30

    Degusto Cuisine

    San Bonifacio - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Degusto Cuisine

    Provare questo ristorante, significa aver voglia di conoscere lo chef patron Matteo Grandi ed assaggiare i frutti del suo talento. Si respira un mix insolito di innovazione e calore: moderno, minimale ed internazionale, tuttavia con una cucina che poggia su basi solide,

  • Tam 30

    Tam

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Tam

    La cucina ben coniuga influssi peruviani di pesce dalle marinature agrumate, con sapori hawaiani che sposano la frutta, fino a preparazioni dell'estremo oriente di sushi. Un nuovo stile a Vicenza, un nome originale TAM per un locale che resta impresso, ai piedi della Basilica del Palladio, in una location moderna.

  • Aki Restaurant 30

    Aki Restaurant

    Mestre - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Aki Restaurant

    All'ora del tramonto diventa particolarmente romantico, mentre le successive luci notturne della città rendono internazionale lo skyline della periferia lagunare. Idealmente vi troverete ad intraprendere a ritroso il "viaggio della seta" fino in Oriente, attraverso piatti della moderna cucina fusion, con sushi creativi e altre specialità giapponesi.

  • Osteria Ristorante Pane Al Sale 30

    Osteria Ristorante Pane Al Sale

    Clusane d'Iseo -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Osteria Ristorante Pane Al Sale

    Locale a bordo lago per una sosta piacevole e accattivante, voluto da Alberto Valenti nella vecchia filanda che dà sul porticciolo dei pescatori. I piatti della carta sono solo una parte delle proposte della Casa, in cui il rispetto delle materie prime sembrano essere il punto saldo che esce dalla cucina, perciò valutate anche i menù degustazione, sia di lago che dell'entroterra.

  • Med Ristorante 30

    Med Ristorante

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Med Ristorante

    Un locale davvero originale uno scorcio trasparente sul pavimento, che permette di vedere l'acqua del vicino canale scorrere al di sotto. Filo conduttore tra le proposte, rivisitate e innovative, è il rispetto della materia prima che segue il ritmo delle stagioni e piatti sia di mare che di terra.

  • Alla Fossetta 30

    Alla Fossetta

    Mosile di Piave - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Alla Fossetta

  • Ristorante Le Corderie 30

    Ristorante Le Corderie

    Cornuda - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Le Corderie

  • Ristorante Marco Polo Di Mestre 30

    Ristorante Marco Polo Di Mestre

    Mestre - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Marco Polo Di Mestre

    Ciò che di meglio offre il mercato, dal pesce fresco a tutti gli altri ingredienti in generale, per dar vita ai grandi piatti della tradizione veneta, oltre a qualche sapore sardo rivisitato. L'ambiente è raffinato, con la sala principale al piano superiore, dalla caratteristica travatura in stile veneziano.

  • Alchimista Bistrot e Mescole 30

    Alchimista Bistrot e Mescole

    Castelfranco Veneto - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Alchimista Bistrot e Mescole

    Sapori della tradizione e del territorio, visto che molti ortaggi sono autoprodotti, ma riescono anche ad andare oltre con la tecnica del "food pairing". Unica è la selezione di mescole, molte delle quali orientali, tanto da avere un sommelier dedicato ai sake, per i migliori abbinamenti con i piatti.

  • Alla Galleria Ristorante 30

    Alla Galleria Ristorante

    Marone -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Alla Galleria Ristorante

    Una posizione invidiabile sul Lago d'Iseo, a Marrone, nella Villa Bagnadore del '400. Gli interni conservano ancora l'immutato fascino e nella bella stagione è possibile sedere nel patio esterno, godendo del panorama del lago nella terrazza verde. Una cucina del territorio, condotta da Roberta e Marco Merlen, in prevalenza dei sapori offerti dal lago, ma non mancano alcuni selezionati prodotti della Franciacorta e della Valcamonica.

  • Locanda Al Braciere 30

    Locanda Al Braciere

    Camalò - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Locanda Al Braciere

    L'ambiente è rustico, ristrutturato con raffinatezza per un locale dal nome che è fonte di ispirazione per tutti gli amanti della carne. Il punto di forza della locanda è la selezione delle carni per la griglia del caminetto: nove tipologie diverse per razza e consistenza, dal morbido filetto di fassona, alle carni più intense "dry age", fino ad arrivare a quelle più rare come il cinghiale, il puledro, ecc...

  • San Marco Di Ponte Di Legno 30

    San Marco Di Ponte Di Legno

    Ponte Di Legno -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    San Marco Di Ponte Di Legno

    Un locale dove la sensibilità dei proprietari è in perfetta sintonia con il territorio circostante. A Marco Bezzi va riconosciuto il merito di essere stato in Valle Camonica un apripista ed aver saputo cogliere l’importanza dei prodotti locali, talvolta anche con guizzi innovativi. Venite a scoprite i gnocc de la cüa De.Co. dalignesi.

  •  L'Hostaria Di Via Roma 30

    L'Hostaria Di Via Roma

    San Martino di Lupari - Padova

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    L'Hostaria Di Via Roma

    Avrete modo di apprezzare una buona cucina fatta di ingredienti semplici, stagionali e per quanto possibile del territorio. Fabio è proprio come dovrebbe essere il vero oste, appassionato ed ospitale. Sapori e saperi della nuova tradizione padovana, in un piccolo viaggio nel territorio, alla scoperta di ingredienti selezionati, anche per persone vegetariane e celiache.

  • Il Vecchio Larry 20

    Il Vecchio Larry

    Pontoglio -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Vecchio Larry

    Il Vecchio Larry fu tra i primi locali a specializzarsi in carne di alto livello e formaggi pregiati, accompagnati con altrettanto quotate bottiglie di vino. Nel suo ambito rimane, almeno nei dintorni, un punto di riferimento senza rivali.

  • Ikai Sushi E Teppanyaki 20

    Ikai Sushi E Teppanyaki

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ikai Sushi E Teppanyaki

    Ikai ha saputo anticipare le mode, fin dal 1999 propone sushi di qualità e cotture teppanyaky alla piastra. Potrete trovare alla carta le preparazioni più caratteristiche giapponesi con rivisitazioni sulle cotture e sugli ingredienti utilizzati. Lo stile orientale interno è moderno e raffinato.

  • Ristorante Maffei 20

    Ristorante Maffei

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Maffei

    Locale suggestivo nella centrale Piazza delle Erbe, che è stato costruito nel '600 su storiche rovine romane. Il fascino del plateattico è superato solo dalla incredibile cantina, con i tavoli tra le bottiglie e gli scavi romani. La cucina rivista i sapori della tradizione veronese con tecniche e accostamenti nuovi, innovativi nel suo genere. Gusti che potremmo definire decisi, con materia prima di qualità, come il Monte Veronese "ubriaco".

  • Joia Restaurant Loungebar 20

    Joia Restaurant Loungebar

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Joia Restaurant Loungebar

    "L’ambiente gioca sui contrasti cromatici del bianco, del nero e del porpora, realizzando un locale dal design moderno. All’entrata si trova il lounge bar, ma il cuore di Joia è rappresentato dalle due sale del ristorante, adatte sia ad una cena romantica, che a una serata tra amici."

  • Ristorante Carlo Magno 20

    Ristorante Carlo Magno

    Collebeato -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Carlo Magno

    Un angolo di natura che ha visto passare la storia, oggi una roccaforte del buon gusto grazie allo chef patron Beppe Maffioli. Le sale del ristorante alla carta sono al piano superiore e permettono alla vista di perdersi nel panorama bresciano. Al profondo rispetto della materia prima e alla stagionalità delle ricette, si unisce la logica dei sapori, sintesi tra i suoi accostamenti, le tecniche moderne e i contrasti di gusto.

  • Trattoria Ai Fiori 20

    Trattoria Ai Fiori

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Trattoria Ai Fiori

    Sono presenti alla carta alcune proposte di carne e la possibilità di creare versioni vegetariane, con un occhio attento alle allergie e alle intolleranze alimentari. Proprio nel rispetto dell’andamento stagionale, il giovane chef Andrea Carena rinnova il menù ogni tre mesi.

  • Bracerie Venete 20

    Bracerie Venete

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Bracerie Venete

    Il punto di forza del ristorante è la selezione delle carni: dalla croccante tagliata di Fassona Piemontese, passando per carni dal sapore intenso come “dry aged”, fino ad arrivare a carni meno note e pregiate come la zebra e il canguro.

  • Ristorante Da Alfredo - El Toulà 20

    Ristorante Da Alfredo - El Toulà

    Treviso - Treviso

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Da Alfredo - El Toulà

    Un locale d'altri tempi nel centro cittadino, in cui vengono rispettati i canoni classici di eleganza ed è di casa la tradizione gastronomica trevigiana, con la passione per fare tutto internamente. L'arredo è nello stile Liberty con grandi pareti artistiche e luminose. La carta propone piatti tradizionali e la cura dei dettagli fa la differenza.

  • Adonis Ristobar 20

    Adonis Ristobar

    Trieste - Trieste

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Adonis Ristobar

    L’atmosfera catapulta direttamente in Libano, dove troneggiano bassi rilievi che riproducono le grandi navi Fenicie, statue delle divinità e la maschera fenicia simbolo del locale.

  • Caffè Dante Bistrot 20

    Caffè Dante Bistrot

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Caffè Dante Bistrot

  • Ristorante Palafreno 20

    Ristorante Palafreno

    Cazzago San Martino - Località Bornato -

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Palafreno

    L’ambiente garantisce un apprezzabile punto di forza per la sua unicità, nelle storiche scuderie del Castello di Bornato. Le buone maniere completano la prima parte dell’accoglienza, che continua in un crescendo di piacevolezza con piatti sia di mare che del territorio opportunamente presentati. D’interesse la carta dei vini imperniata sulla Franciacorta: vi figurano etichette famose e realtà meno note, oltre all’olio extravergine di oliva, pure locale.

  • Bistrot De Venise 20

    Bistrot De Venise

    Venezia - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Bistrot De Venise

    Un viaggio a ritroso nel tempo, con gli antichi profumi e sapori della Serenissima, come l'agrodolce, le spezie preziose dall'oriente, fino al baccalà. Un ambiente raffinato e caratteristico, ricco d'arte, nella centrale Calle dei Fabbri, tra il Ponte di Rialto e Piazza S.Marco.

  • Il Convivio Trattoria 20

    Il Convivio Trattoria

    Monteforte d'Alpone - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Il Convivio Trattoria

    La sala è ben illuminata e la sensazione che si percepisce è di intimità; è romantico la sera tra le due salette che danno sul giardinetto. La carta è curata con attenzione alla stagionalità dei prodotti e alle materie prime di partenza, sia di mare che di terra, come la carne del progetto veneto "basaninaa", solo da animali scelti in ambiente controllato prealpino. I dolci sono un'altra tipicità del locale come i semifreddi!

  • Ristorante Al Calmiere 20

    Ristorante Al Calmiere

    Verona - Verona

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante Al Calmiere

    Dal 1987 è diventato con Morena e Pietro Battistoni uno dei punti di riferimento per la cucina tradizionale veronese. L'ambiente è caratterizzato dall'ampio caminetto a vista, in cui cuoce la carne alla brace. Tipica la pasta fresca con i vari sughi e gli gnocchi di malga delle Lessinia, oppure i diversi tagli del bollito al carrello, accompagnati dalla salsa verde e pearà di midollo.

  • Ristorante La Tavernetta 20

    Ristorante La Tavernetta

    Lido di Venezia - Venezia

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Ristorante La Tavernetta

  • Garibaldi Bistrot 20

    Garibaldi Bistrot

    Vicenza - Vicenza

    Il commento dell'autore Riccardo Penzo

    Garibaldi Bistrot