Ristorante Villa Goetzen

Via Giacomo Matteotti, 2C - Dolo - VE

COPERTO MEDIO: 50 - 65 €

www.villagoetzen.it/

TEL. 041 412600

Ristorante Villa Goetzen
Ristorante Villa Goetzen Ristorante Villa Goetzen

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva 20% di sconto
CENA 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta Nuovo locale 2016 Rinomato per specialità di pesce Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Ampia carta delle birre Lista dei cocktail Promo 10% sul menù degustazione Menù in inglese o personale che parla altre lingue Piatti per bambini Serate romantiche Salette private disponibili Possibilità di pernottamento Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Locale climatizzato Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio Locale indicato con abbigliamento appropriato, dress code raffinato Carta dei vini con numerose etichette biologiche o biodinamiche

Lungo la famosa Riviera del Brenta, attraverso il naviglio o percorrendo la Strada Padana Superiore, è facile essere colpiti dalla bellezza di questa storica villa veneta. Frutto della ristrutturazione del Casinò Venier a Dolo, questo raffinato locale propone una cucina di pesce che stupisce in egual modo, dalle apparenti ricette tradizionali, sempre rivisitate con passione e profonda conoscenza della materia prima. Creato da un'intuizione di Paolo Minchio, sono oggi i figli a condurre il ristorante e hotel: Cristian in sala e Massimiliano in cucina, grazie alla sempre presente mamma Paola per le ricette della tradizione.

Un locale dal fascino veneziano; le vogliamo immaginare così le antiche dimore dei signori, che lasciavano la laguna per trasferirsi in campagna e invitare tanti amici per cena. Il piano nobile mantiene la divisione delle stanze, per favorire l'intimità tra i vari tavoli e preservare la struttura, il grande camino, ecc... Nella bella stagione sono suggestivi i tavoli sulla riva del naviglio, vicino all'imbarcadero. La carta del menù propone solo una parte dei piatti, dal tipico sapore di mare veneto, ma possono esserci variazioni secondo il pescato del giorno e la stagionalità degli ingredienti, perciò chiedete consiglio. La materia prima è fresca a dir poco, un connubio tra dolcezza e salato che solo il mare migliore può donarci. Per cominciare assaggiate i classici canestrelli, il mantecato di baccalà o la granseola pulita nel piatto. Numerose le proposte di pesce crudo e carpacci marinati per tutti gli appassionati. Le rivisitazioni riflettono l'estro dello chef Massimiliano e sono parte integrante di ogni piatto. Ad esempio potete assaggiare una semplice gallinella cotta al forno con pomodoro, uvetta e scaglie di mandorla. Ci sono sempre pesci di grandi dimensioni che posso essere fatti al forno con patate e pomodorini. Per i più golosi, chiedete un piatto misto con i diversi dolci della casa.

In sala vi seguirà con cura, simpatia e professionalità Cristian. Potete chiedere abbinamenti a bicchiere, oltre alla carta dei vini, che predilige etichette venete e friulane a bacca bianca.

Riccardo consiglia

  • Crudità di pesce e carpacci marinati o canestrelli al forno
  • Lasagna di pesce al pomodoro di mamma Paola
  • Pesci di grandi dimensioni o gallinella con pomodoro, uvetta e mandorle
  • Bavarese di stagione o un piatto di dolci misti della casa

PROMO NON VALIDE

Festività e San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Villa Goetzen

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0