Ristorante Al Capriolo

Via Nazionale, 108 - Vodo di Cadore - BL

COPERTO MEDIO: 65 - 80

www.alcapriolo.it

TEL. 0435 489207

Ristorante Al Capriolo
Ristorante Al Capriolo Ristorante Al Capriolo

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 20% di sconto ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto promozione non attiva promozione non attiva
CENA 20% di sconto ritorante chiuso 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto 20% di sconto

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO promozione non attiva ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA promozione non attiva ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta Rinomato per selvaggina Rinomato per specialità di pesce Carrello dei formaggi Menù vegetariano Pizza gourmet Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Mescita di vini ricercati a bicchiere Menù in inglese o personale che parla altre lingue Servizi per diversamente abili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio Locale indicato con abbigliamento appropriato, dress code raffinato

Semplice da trovare a Vodo di Cadore, lungo la principale ss51 che sale in direzione di San Vito, un tipico borgo ladino incorniciato dalle maestose rocce dei Monti Pelmo e Antelao. L’edificio è stato ristrutturato con raffinatezza, risalente agli inizi dell’800 come luogo di sosta, lungo l’asburgica strada Alemagna che portava in Baviera.

La famiglia Gregori si tramanda ancora il senso dell’accoglienza e la passione per la gastronomia, oggi espressa ai massimi livelli nel menù del Capriolo, o nell’alternativa più tradizionale del Capriolino. Anche le sale sono distinte, più elegante la prima, un po’ più informale la seconda, ma ricordate che siamo in uno dei riconosciuti Locali Storico d’Italia ®. Un occhio di riguardo per le coppie più appassionate, è possibile cenare a lume di candela anche nella cantinetta, tra etichette importanti per un brindisi indimenticabile (solo su prenotazione).

Nei periodi di alta stagione potrete degustare entrambi i menù, mentre nella bassa solo il secondo. Tra i piatti più suggestivi vi raccomandiamo la tartare di cervo e rape rosse con sorbetto alla cipolla e pan brioche alla fave di cacao. Il gran piatto di cacciagione merita il viaggio, con sandwich di pernice rossa, tortello croccante di fagiano di monte in carpione, capriolo alla cacciatora con polenta, cervo in controfiletto al pino mugo e la salsiccia con ketchup al ribes. La carta dei vini presenta etichette per ogni occasione, italiane e straniere, fatevi consigliare dal patron Massimiliano.

Riccardo consiglia

  • Trotelle di torrente in “saor leggero”, finferli, sedano rapa e zabaione di mare
  • Passattelli in brodo di gallina affumicata, crudo di scampi, cavolo rapa, scaglie di pecorino
  • Infracosta di manzo arrostita e affumicata al fieno di montagna, con pesto di abete e rape rosse
  • Tortino caldo di cioccolato fondente con cuore alla pera

PROMO NON VALIDE

festività

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Ristorante Al Capriolo

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0