Osteria Zero

Via Guidini, 12 - Zero Branco - TV

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

osteriazero.com/

TEL. 0422485501

Osteria Zero
Osteria Zero Osteria Zero

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 30% di sconto ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto ritorante chiuso 30% di sconto
CENA 30% di sconto ritorante chiuso 30% di sconto 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva promozione non attiva

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO 10% di sconto ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso 10% di sconto
CENA 10% di sconto ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto promozione non attiva promozione non attiva

Promo valide la prima volta Promo 10% sul menù degustazione Nuovo locale 2018 Rinomato per specialità di carne Rinomato per specialità di pesce Carrello dei formaggi Menù vegetariano Pizza gourmet Mescita di vini ricercati a bicchiere Ampia carta delle birre Salette private disponibili Servizio di connessione internet gratuito per i possessori di dispositivo portatile in sala All'aperto o veranda attrezzata Parcheggio di propietà disponibile Ammessi i cani al guinzaglio

Un nome originale per un locale molto creativo, ristorante e anche pizzeria gourmet. L'ambiente dispone di un paio di intime salette, una sala più ampia per gruppi e nella bella stagione uno spazio esterno nel verde, riparato a tettoia. In un percorso che potremmo definire di ricerca continua, dove l'unica certezza è l'utilizzo di una materia prima d'eccellenza, troviamo lo chef patron Giuseppe Stefani, affiancato dal fratello Nicolò in sala, dal papà Renzo al forno e dal sous chef Claudio in cucina. Vi consigliamo di iniziare a conoscere la filosofia del locale del menù alla carta del ristorante e magari ritornare per la pizza gourmet, che anche da sola merita il viaggio. Piatti sia di carne che di mare, con attenzione alla stagionalità e alle tecniche di cottura moderne. Abbinamenti originali, a cominciare dal crudo e cotto di gambero rosso, anguria e cetriolo, con zuppetta di burrata. Raffinato il vitello a metodo tonnato, con un'autentica tartare di tonno posta sopra al vitello, polvere di cappero e battuto di sedano. Rivisitato il risotto al pomodoro, oppure provate i ravioli fatti in casa con farcia di melanzane alla parmigiana. Il roastbeef di Angus viene realizzato in olio cottura e servito con spinacino, piselli e finferli. La selvaggina a piuma come il germano o il piccione vengono fatti servite in cotture diverse: la coscia confit in 9 ore con grasso d'oca, mentre il petto al rosa proposto con lollipop di frattaglie. In sala vi seguirà con attenzione Nicolò, chiedete a lui un consiglio sui vini, nazionali e internazionali, Francia ma anche nuovo mondo, senza dimenticare le birre artigianali con i piatti e le pizze.

Riccardo consiglia

  • Piovra arrostita alla cacciatora o il vitello a metodo tonnato
  • Spaghetti alla chitarra con matriciana di gamberi poco piccante
  • Mazzancolle alla catalana o filetto di Angus alla tartara con verdure
  • Gelato fatto internamente e latte in bianco con consistenza di frutti di bosco

PROMO NON VALIDE

Festività, San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Osteria Zero

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO / 5.0
  • AMBIENTE E SALA / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO / 5.0
  • VOTO MEDIO / 5.0