Antica Trattoria dei Paccagnella

Via del Santo, 113 - Padova - PD

COPERTO MEDIO: 35 - 50 €

TEL. 049 8750549

Antica Trattoria dei Paccagnella
Antica Trattoria dei Paccagnella Antica Trattoria dei Paccagnella

PROMO PER SOCI - PRIMA VOLTA

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva promozione non attiva
CENA ritorante chiuso 40% di sconto 40% di sconto 30% di sconto 30% di sconto promozione non attiva ritorante chiuso

PROMO PER SOCI - SUCCESSIVE VOLTE

  LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM
PRANZO ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto
CENA ritorante chiuso 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto 10% di sconto ritorante chiuso

Promo valide la prima volta Rinomato per selvaggina Gallina Padovana Rinomato per Baccalà alla Vicentina Menù vegetariano Ricerca e prevalente utilizzo di ingredienti locali Menù in inglese o personale che parla altre lingue Locale climatizzato Ammessi i cani al guinzaglio

Il ristorante è a pochi passi dalla chiesa del Santo, nel centro storico cittadino ed è consigliato per la qualità dei piatti tradizionali padovani. La famiglia Tombolato ne conserva la storica gestione con la stessa passione di sempre: troverete i due fratelli Cesare e Raffaele, rispettivamente in sala e in cucina. Il locale è arredato con uno stile classico, con un’eleganza sobria che riflette l’accoglienza familiare e il calore dei loro piatti.

La cucina ripercorre le tradizioni locali con ingredienti di qualità, rivisitazioni di stagione ed accostamenti delicati. Ad esempio la pasta e fagioli viene fatta con i legumi di Lamon o gli gnocchi sono fatti in casa con il formaggio morlacco. Interessante l’accostamento del petto d’anitra cotta con la melagrana in stagione ed accompagnata ad un purè di finocchio. Delicati i bocconcini di faraona avvolti da fettine di lardo o l’anitra muta di casa cotta lentamente con ciliegie e vino Merlot. Tenetevi un posticino per un dolce espresso, come le meringhe con crema chantilly e frutti di bosco.

La carta dei vini presenta accostamenti con vini italiani e soprattutto del territorio, domandate a Cesare un consiglio.

N.B. Promo 10% per serate a tema

Riccardo consiglia

  • Insalata di gallina alla “canevera” con cipolle rosse in “saor”
  • Gnocchi di patate ripieni di morlacco con crema di fave
  • Bigoli con sugo di gallina padovana “imbriaga”
  • Ventaglio di petto d’anitra alla melagrana con purea di finocchio

PROMO NON VALIDE

festività e San Valentino

COMMENTI DEI SOCI

MEDIA DELLE VOTAZIONI

Antica Trattoria dei Paccagnella

  • QUALITÀ E CURA DEI PIATTI 4.3 / 5.0
  • LIVELLO DEL SERVIZIO 4 / 5.0
  • AMBIENTE E SALA 3 / 5.0
  • QUALITÀ / PREZZO 4 / 5.0
  • VOTO MEDIO 3.8 / 5.0
  • Rodolfo Rodeghiero 31/03/2011

    Assaggiamo la Gallina Padovana

    Incuriositi dalla Gallina Padovana ci siamo fermati a cenare in questo ristorantino in pieno centro di Padova. Siamo stati accolti da personale gentile e disponibile che ci ha fatto subito sentire a casa. Naturalmente ci siamo fiondati ad assaggiare la gallina e abbiamo apprezzato gli abbinamenti con l'uvetta e i pinoli in particolar modo. La sala non moderna è l'unica cosa che...

  • Giulia G. 10/02/2011

    W la gallina padovana!

    Non saremo mai sazi della gallina padovana dei Paccagnella! Piatti veramente ottimi!

EVENTI

  • Il Festival del Baccalà
    13/11/2015

    Il Festival del Baccalà

    Il Festival del Baccalà sarà lieto di mostrarvi tecniche di lavorazione tradizionale, abbinamenti regionali rivisitati in chiave moderna, cotture calibrate alla perfezione dello squisito pesce baltico. Al termine della serata si potrà votare il piatto di nostro gradimento che votare il piatto così da farlo partecipare alla serata finale insieme ai piatti più votati di tutta la rassegna. Il menù sarà cosi composto:

    • - fritto di baccalà in temperura con spuma di bianco d’uovo, purè di patate viola con acciughe, crema di ceci;
    • - insalata di baccalà e panzanella;
    • - Risotto al Monteveronese, patate e battuto di baccalà;
    • - Baccalà arrostito croccante,radicchio spadone ripassato, salsa verde di acciughe e capperi;
    • - Maffin di castagne con salsa ai cachi al rhum;
    La serata è proposta a € 45 vini inclusi. Per maggiori info e prenotazioni tel 0498750549- o inviare mail a