scottona dry age al camaleonte

Un appuntamento da segnare in agenda quanto prima! Giovedì 21 novembre alle ore 20 il terzo appuntamento con Cama de Gusto, presso il Camaleonte Cucina Caffè di Alonte (VI) e in collaborazione con la macelleria da Fabio e Barbara di Orgiano (VI). Questa volta la proposta è una degustazione di 3 tipi di carne "Dry Age" ed un Risotto alla Mantovana, il tutto accompagnato dai vini rossi di Daniele Portinari. - Scottona Finlandese Ayrshire Frygaard (Grass Fed) - età 20 mesi 40gg Dry Ag; - Scottona Nazionale Black Angus - età 26 mesi 60gg Dry Age; - Patate e tartufo bianco con Crémant di Borgogne brut Chàteau Chantelard; - Risotto Alla Mantovana; - Vacca Vecchia Qualità Sashi origine Polonia - età 36 mesi 50gg Dry Age; - Sbrisolona. I vini in abbinamento saranno: Tai Rosso 2015, Nanni 2016, Tai Rosso 2016 e una sorpresa che Daniele porterà per tutti gli ospiti. Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 45 euro vini compresi. Per info e prenotazioni chiamare il numero 389 426 8395.

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