IL TARTUFO RE

Un evento unico e imperdibile al Ristorante Aldo Moro La cuisine venerdì 15 novembre alle ore 20:30. Potrete assaporare il re indiscusso dei tartufi cioè il bianco d'Alba con vari gustosi abbinamenti che saprà creare la giovane e talentuosa chef Silvia Moro:

  • - Aperitivo di benvenuto;
  • - Battuta di manzo con salsa bernese e tartufo bianco;
  • - Tajarin croccante con funghi e tartufo bianco;
  • - Patate e tartufo bianco con Crémant di Borgogne brut Chàteau Chantelard;
  • - Uova, uova di storione, polvere di tuorlo, spinaci e tartufo bianco con Riesling Troken Pfanz 2017 Villa Wolf;
  • - Risotto al tartufo bianco;
  • - Raviolo d'anatra, lamponi, brodo di funghi porcini e tartufo bianco con Langhe Nebbiolo Ochetti doc 2017 Renato Ratti;
  • - Filetto di vitello con bieta e tartufo bianco con Barbaresco docg 2014 Produttori di Barbaresco;
  • - Sotto-bosco e tartufo bianco con Moscato dAsti Lumine docg 2017 Ca DGal;
  • - Selezione di piccola pasticceria e caffè.
Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 100 euro per il menu e 130 euro con selezione di vini. Per info e prenotazioni chiamare il numero 0429/81351.

Torna agli eventi