degustazione sotto le stelle - festa anni '40

Puntuale come ogni anno, vi consigliamo la Degustazione Sotto Le Stelle di fine estate: una festa anni '40 per festeggiare la decima edizione. Rivivremo insieme l'atmosfera di quegl'anni insieme, con attori in costume che accompagneranno il pubblico a riscoprire i balli dell'epoca. Il 13 Settembre a partire dalle ore 20.30, prenotatevi subito per questo imperdibile evento tra i colori e i profumi nel grande parco del Ristorante alla Pergola di Sarcedo. Alex e Santo, chef del ristorante, ospiteranno lo chef Alberto Basso, del Ristorante Tre Quarti di Grancona ed Enrico Zen dell'Antica Trattoria all'Alpino di Bassano del Grappa. L'animazione danzante sarà firmata da GiggleMuggs Swing Dancers e la presentazione della serata sarà affidata alla mitica Elena Tavella. La cucina propone questo particolare menu ideato dagli chef:

  • - Piadina, Baccalà Mantecato e Terra d'Olive;
  • - Gnocco con Cozze e Cacciucco;
  • - Guancia di Maialino, Cipolle e Gambero Rosso;
  • - Involtino di Riso, Scarola e Acciughe;
  • - Pasta Fredda con il Polipo e la sua Acqua;
  • - Tonno, Pomodoro e Burrata;
  • - Crudo, Melone, Salicornia e Tartare di Branzino;
  • - Pasta Aglio, Olio & Katsuobushi;
  • - Battuta di Rubia Gallega;
  • - Ostriche della Normandia.
Il tutto sarà accompagnato da selezionate etichette selezionate dal sommelier Pietro Caron e per l'occasione la cantina si trasformerà in una vera cambusa del marinaio! Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione. Costo della serata 70 euro; l'ingresso è solo su prenotazione e i posti sono limitati. Per ulteriori informazioni sulla serata vi consigliamo di consultare la pagina fb Degustazione sotto le stelle - decima edizione.

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