degustazione delle migliori selezioni della famiglia cecchi

Obiettivo della serata: degustare le migliori etichette della Famiglia Cecchi, una storia da 125 anni legata al Chianti Classico, i cui vini saranno abbinati ai piatti innovativi dello Chef Stefano Agostini. Per la Famiglia Cecchi il vino è sinonimo di convivialità oltre che di sostenibilità, un piacere che deriva dallo stare insieme, dalla condivisione di una ricorrenza, da un momento di festa o di un ricordo. L'invitante menu proposto martedì 26 marzo presso il ristorante 19.94 di Padova sarà il seguente:

  • - Crocchette noci e gorgonzola, gambero bacon e patate abbinati a Champagne Cuvèe Prestige Collard-Picard;
  • - Vongola, asparagi, caviale di salmone e sabbia di olive con Sauvignon Raif 2017 Castelfeder;
  • - Fettuccine, sfilacci d'anatra confit, fave e salsa al foie gras con Chianti Riserva Gran Selezione 2015 Villa Rosa;
  • - Filetto di vacca vecchia, patate affumicate alle spugnole e crema di scalogno al forno con Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2013 Poggio Antico;
  • - Pecorino di Pienza stagionato Gran Riserva e confettura di fighi con Aurelio Merlot 2016 Val delle Rose.
Locale selezionato dalla Guida Ristoranti Che Passione e cena in promozione a 75 euro. Info e prenotazioni 049 6453754.

Torna agli eventi