Selezione per il 9° Trofeo Tagliapietra - Festival del Baccalà

Una competizione culinaria itinerante, arrivata alla 9° Edizione nel Triveneto, che farà tappa al Ristorante Le Querce venerdì 25 gennaio, per aggiudicarsi un posto alla finale del Trofeo Tagliapietra. Lo Chef Ermanno Zago propone uno speciale menù con piatti per valorizzare lo stoccafisso (merluzzo essicato naturalmente alle Isole Lofoten) con ricette innovative e creative. Durante la cena che inizierà alle 20:00, sarà richiesto al pubblico di votare la ricetta più riuscita, tra un antipasto, primo, secondo e dolce. Serata proposta a 50 euro con i vini compresi compresi in abbinamento. Al Festival Triveneto del Baccalà, la presenza di selezionati ristoranti è sempre più numerosa, si confronteranno i migliori chef del Veneto, Trentino Alto-Adige e Friuli Venezia Giulia, per raggiungere l'ambito trofeo patrocinato dalla Dogale Confraternita del Baccalà Mantecato, dalla Venerabile Confraternita dello Stoccafisso dei Frati e dalla Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina. Info e prenotazioni 335/8151773 o 0422/99043.

Torna agli eventi