la cena dei bacari

Vi invitiamo a una cena a base dei tipici "cicchetti" di pesce! I cicchetti sono piccoli bocconcini appetitosi e creativi (l'origine della parola deriva appunto dal latino ciccus che significa piccola quantità), principalmente presentati sopra una fetta di buon pane, in versione fritta (baccalà, sarde insaor, verdure, mozzarella impanata) o in umido! Sono prelibatezze senza tempo e il menu proposto venerdì 11 gennaio dall'Alchimista del Gusto sará il seguente:

  • - Tartare di tonno;
  • - Baccalà mantecato;
  • - Pepata di cozze e vongole;
  • - Capelunghe ai ferri;
  • - Canoce e Folpetti bolliti;
  • - Sarde in saor;
  • - Risotto della Laguna;
  • - Frittino misto di pesce;
  • - E per concludere le tradizionali Frittelle!;
Il costo è di 35 a persona bevande escluse. Per info o prenotazioni contattateci al numero 0444 881291!

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