A cena col produttore Picchioni

Rinomata cantina dell'Oltrepò Pavese da Canneto, che sarà presentata al Ristorante Faresin in una bella setata di abbinamenti tra la cucina della Chef Mirella, sabato 20 ottobre. Si trova precisamente in Val Solinga, come vedete dalla foto vigneti strappati alla montagna con una agricoltura quasi eroica, picchioniandrea.it per maggiori dettagli, ma vi anticipiamo che lavora in biologico, ha vinto anche i 3 Bicchieri del Gambero Rosso e fa parte dei Vignaioli Indipendenti. Alcuni piatti della tradizione di cui sentiamo propril la mancanza:

  • - sopressa vicentina...quella buona!;
  • - cotechino e polenta;
  • - tagliatelle fatte in case al cinghiale;
  • - toresan allo spiedo;
  • - crostata ai frutti rossi di Mirella.
Ricca selezione di vini, una diversa etichetta di pinot nero per ogni portata, ad un costo davvero promozionale, 40 euro tutto compreso! Affrettatevi perchè i posti sono limitati, info 0445 850050

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